家常菜的分享：红烧肉，清蒸鲈鱼，红烧茄子 / 开普饭

导语:做清蒸鲈鱼,牢牢记住不放"盐和料酒",教您正确做法,又嫩又鲜天气越来越冷了,气温变得很低,为了顺利入冬,每天饮食上我们要多上心,常吃一些营养高的饭菜为好,特别是年龄小的孩子 ...

蒜油拌茄子材料:2斤茄子.4汤匙切碎的大蒜.2汤匙酱油.2汤匙辣椒粉.1茶匙糖.1茶匙胡椒粉.1汤匙食用油做法 1.茄子洗净放入蒸笼,用大火蒸15分钟左右: 2.取出沥干水分,剥掉茄子皮:将茄子切 ...

烧椒茄子食材:二尖条青椒8根.小米椒2根.茄子2根.2个独蒜(切成细颗粒).香醋.麻油.生抽.藤椒油.盐.味精. 做法: 1.茄子洗净,切成条状,放在蒸锅上蒸熟.青椒和小米椒在火上烤熟(成锅巴状)切 ...

毛豆酸茄子制作流程: 1.圆茄子400克去皮,切成厚片,在上面打浅一字刀,再改成菱形块. 2.锅下宽油烧至八成热,下茄子片快速炸香,捞出沥油. 3.鲜毛豆100克煮熟. 4.米醋15克.白糖8克.生 ...

红烧茄子材料:茄子,香菜,蒜,酱油,糖,盐,水,油做法: 1.茄子去皮,切成滚刀块.放入一大碗内,均匀的撒上一层盐,边撒边搅拌.然后放到一边备用. 2.剥蒜,洗香菜.将蒜瓣切成蒜蓉放在碗里,到上一 ...

焖茄子原料:茄子.豆酱.夹心猪肉糜.九层塔.蒜.糖.油.料酒做法: 1.将茄子洗净,去掉茄子蒂,削皮后切成4cm长的小条,备用: 2.蒜切成蒜蓉,九层塔洗净后沥干水分,夹心猪肉糜加少许料酒去腥,备 ...

食材:青茄子配菜:番茄.青椒.红椒.木耳辅料:生姜.大葱.大蒜.鸡蛋.淀粉调料:食盐.番茄酱.鸡粉.蚝油 [红烧茄子]-- 外酥里软 1.下面开始准备食材准备青茄子一个,削去外皮,先切成厚片, ...

菠萝鸡翅材料: 鸡翅.蒜片.姜丝.油.菠萝.青椒.盐做法: 1.锅中放油,放入蒜片和姜丝爆香. 2.放入鸡翅,转中小火煎.当鸡翅煎至两面金黄时,加入料酒和酱油翻炒. 3.放入一大碗水,开中小火焖. ...

家庭版宫保鸡丁食材:鸡腿肉.花生米.黄瓜.大葱.干辣椒.花椒.白糖.淀粉.料酒做法: 1.鸡腿剔骨取肉,切成小丁盛入碗.碗里加入料酒,油,盐,淀粉,腌渍入味10分钟. 2.大葱切成2厘米的小段,黄 ...

普洱红烧肉做法 1.洗净猪肉,切成2厘米见方,用开水煮出血水备用.普洱茶80度开水,排茶备用,用纱布包茶. 2.将锅,大火烧至50%火,加入白糖翻炒至囊泡,倒入炸好的猪糖.将姜.葱.黄酒.普洱茶倒入 ...

家常菜的分享：红烧肉，清蒸鲈鱼，红烧茄子