你存放的普洱茶会发生怎样的转化？是否转化得好？ / 开普饭

05年4月下旬,云南思茅开展了声势浩大的"马帮茶道·瑞贡京城"活动,100多匹载满普洱茶的老马,40余位赶马人徒步跋涉数千里,穿越大半个中国,最终抵达北京. 05年夏季的一场普洱慈 ...

普洱茶应该密封保存,还是存放在适度通风的环境中?对此茶友们一直争论不休. 原料.工艺和仓储,是决定普洱茶品质的三个核心要素.因为"越陈越香"的属性,茶友们都非常注重普洱茶转化后的整 ...

了解普洱茶仓储,可以从一组二元对立的观念入手,即仓储中的保守派和激进派. 保守派推崇绝对的干仓. 因为没有水分就肯定不会长霉,茶叶转化慢可能是慢一点,但稳妥.这种观点,迎合了非专业的大众,颇具影响.大 ...

普洱茶,又分生普洱茶和熟普洱茶,两者相比较来说,熟普洱价值更高一些,又被称为是"可以喝的古董茶".说起长期密封保存会如何,我们不如先来了解一下普洱茶正确的保存方法是什么,了解了正确 ...

谈起普洱茶熟茶,发酵度貌似是一个专业的话题. "发酵度"被频繁讨论,主要是由于近些年的"轻发酵"熟茶越来越多,逐渐热门. "轻发酵"熟茶得以 ...

存放数年的普洱茶,相比入口的甜度,有一定喝茶经验的茶友往往更注重茶汤的醇厚感.包裹度.喉韵,以及馥郁内敛的茶香. 一款用料和工艺都不错的普洱茶,经过良好的仓储转化,后期大致会呈现出"汤质 ...

说到"越陈越香",很多人它都有误解,不就是时间越长茶越值钱吗?其实,它比你想象的要深奥的多得多. 有人说只有古树茶才能越陈越香, 有人却说原料不重要,好工艺能让任何茶都越陈越香: ...

春茶季快结束了.还是有朋友来问:在十几款茶样里,如何选出选出一款可以具有陈放潜力的普洱茶? 扩展一下内容,我们尝试从制茶人和藏茶客的两个角度分别来说一下这个问题. 1 为什么制茶人也要回答这个问题呢? ...

这个标题很大,看到"茶呆刘主任"的回答,很有收获,经过茶呆刘主任同意,转来一起学习这是最近20年中国茶叶界最富争议的一个话题,能不能一次性把这个事说清楚,考验着一个茶人的认知体系 ...

今天和一位茶友,聊天时候说到了存茶这个事.稍微有点感触.班门弄斧,说说我个人的看法. 坦率的说,现在越发多的老茶友,喜欢喝新鲜的生茶,虽然有暴殄天物的嫌疑,奈何就是追求一种身心的舒畅,口感的刺激.作为 ...

在与身边茶商探讨的时间,大家都认同在一年四季的自然气候变化中,有一个自然气候时间段是普洱茶转化的最佳时间点,这样是普洱茶在一年转化中最剧烈的时候:夏季至秋季.进入每年的夏季,通风状态下,自然气候之高温 ...

普洱茶的存储向来是重中之重,问题是,中华大地纵横千里,不同地区.不同城市的温湿度差异很大,茶友该怎么正确存茶呢? 今天,淘宝旗舰店"藏品普洱"掌柜就来聊聊,普洱茶的存放问题. 藏品 ...

普洱茶要存几年,才会好喝呢?本篇主要讲的普洱生茶的存几年的变化过程. 普洱茶被誉为"可以喝的古董",其越陈越香的独特品质是大家公认的.普洱茶的品质与茶叶中的主要化学成分茶多酚.氨基 ...

茶是我国的传统饮料,也是现代人每天不可缺少的饮料.随着茶叶的推行,普洱茶也被大众接受,越来越多的人关注普洱茶,喜欢喝普洱茶. 普洱茶有"越陈越香"的说法,这也导致很多茶友在存茶方面 ...

普洱茶的杀青工艺所谓杀青就是将从茶树上采摘下来的鲜叶加温炒制,目的是将茶叶中的酶进行适度的分解,作用就是抑制茶叶的发酵速度,一定程度上提高茶叶的香气.这是一个技术活,关键点在于将茶叶炒制到什么熟度才 ...

紫砂罐适合存放普洱茶吗?紫砂罐存生茶.瓷罐存熟茶,这样的说法是否准确?这是很多茶友在藏茶过程中都会遇到的问题. 今天,淘宝旗舰店"藏品普洱"掌柜,就来聊聊如何理想地存放普洱茶. ▲ ...

很多普洱茶友刚入门时学到的第一个关键词就是"越陈越香",除了可以品饮刚出厂的新茶,转化了数年的中期茶和老茶也备受欢迎,在有些茶友看来甚至比新茶更好喝. 与绿茶.红茶.乌龙茶等品饮时 ...

普洱茶是一种处于动态中的茶,只要还没被冲泡,内部的各种物质就会持续转化,逐渐改变茶叶的色香味.这是个很奇妙的过程,让普洱茶越陈越香醇. 在这个漫长的过程中,有9种比较重要的物质在发生变化: 第一种含 ...

你存放的普洱茶会发生怎样的转化？是否转化得好？