宅家做面食没有酵母怎么办？奶奶教我快速发面窍门，20分钟发满盆 / 开普饭

北方人喜欢吃面食,一日三餐中都少不了会吃到面食,北方地区的面食种类也比较多,面条.包子.饼子.馒头等等,但最常见的还是馒头.馒头是我国的一种传统面食,至今也有上千年的历史了,在以前很多人家都会使用&q ...

立冬之后,天气越来越冷了,我们要顺应天气变化,及时穿上厚外套,避免着凉.说到天气冷,对于做饭的人来说,可不是一件好事情,如果家里没有暖气,厨房里没有热水龙头,做起来饭来太痛苦,还有很多食物都会因为天气 ...

导读:冬天和面时,不易发酵?大厨:牢记这"4个字",30分钟发满盆 [蒸],一个极富画面感的词汇!这与时间有关,与面团的发酵有关.面团经过高温的洗礼,在蒸笼里涨发,好似人一样,经过 ...

馒头是北方地区特别常见的主食之一,馒头的口感暄软.容易消化,无论是作为早餐.午餐.晚餐来食用都非常不错,早餐可以做上一盘煎馍片.午餐馒头配菜吃.晚餐可以做炒馍花. 小时候最喜欢吃的就是奶奶做的碱面大馒 ...

包子馒头是我们北方人餐桌上的主食,刚出锅后,白白胖胖的,蓬松暄软,面香菜香浓郁,吃起来特别的好吃.但不论是做包子还是馒头,用酵母发面是大家最头疼的事情,那是因为面粉发酵时间太长,夏天温度高发酵时间短, ...

用它代替酵母发面,20分钟发满盆,蒸好的馒头蓬松暄软越吃越香都说自己蒸的馒头要比外面买的好吃,蓬松暄软,口感香甜筋道有嚼劲,即使是第二顿第三顿重新热一热也和刚蒸好的馒头一样好吃. 前几天刚买了一袋子 ...

天冷发面别只加酵母了,教你一招,十分钟发满盆,馒头松软又香甜天冷发面别只加酵母了,教你一招,十分钟发满盆,馒头松软又香甜展开

面粉是中国北方大部分地区生活中常见的食材,用它做成的美食种类非常多,尤其到了面点师傅手里更是花样繁多,不过对于我们普通人来说常吃的面食也就包子.馒头.面条.饼.饺子馄饨等,但这些足够解决一日三餐了,今 ...

今天要吃什么关注 2021-01-22 11:44 大图模式导读:我们在做绝大部分的面食时,都需要发面,只有面发的蓬松了,做出来的馒头.包子.馅饼吃着才会更软更香.而经常有粉丝或朋友给我说:&quo ...

导读:我们在做绝大部分的面食时,都需要发面,只有面发的蓬松了,做出来的馒头.包子.馅饼吃着才会更软更香.而经常有粉丝或朋友给我说:"一到冬天,面就特别难发好,甚至有时候,发了3-4个小时的面 ...

宅家做面食没有酵母怎么办？奶奶教我快速发面窍门，20分钟发满盆