美食推荐：烧椒拌牛肉，椒盐花菜，蒜蓉黄瓜条的做法 / 开普饭

家宴虽说没有饭店的饭菜那么精致,但是充满了"家的味道",简单好吃才是关键,马上中秋节了,相信家家户户都会准备一桌饭菜共度佳节,今天就给大家分享几道好吃,易学的家常菜. 一.[蒜蓉黄 ...

烧椒拌牛肉材料:用白卤水卤熟的带筋牛肉20克.杭椒110克,红椒10克. 调料:A料(味精3克,生抽10克,醋8克,花椒油2克),小葱30克,蒜末10克,清油50克. 做法: 1.把杭椒和红椒放在锅 ...

烧椒拌牛肉材料:杭椒110克,红椒10克,用白卤水卤熟的带筋牛肉20克,A料(味精3克,生抽10克,醋8克,菜子油5克,花椒油2克),小葱30克,拍蒜10克,清油50克做法:1.把杭椒和红椒放在锅 ...

烧椒拌牛肉卖点:烧椒是湘菜独特而美妙的吃法,把青辣椒放在火上炙烤,使辣椒的辣味降低,但是香气反而更为奇妙浓郁,拌上用卤水卤制的牛筋肉,口感爽口,回味很足. 主料:用白卤水卤熟的带筋牛肉20克,杭椒1 ...

神仙牛肉原料: 牛腱子肉150克,贵州黄笋50克,干辣椒节.干花椒.姜块.葱结.香菜叶.白芝麻各少许. 调料: 辣椒面.醪糟.五香粉.泰和豆豉.料酒.菜油各适量,白卤水1锅. 制法: 1.把牛腱子肉 ...

虾仁豆腐做法: 1.将洗净的虾仁从背部切开,洗好的上海青对半切开,去叶留梗,洗净的豆腐切条块. 2.虾仁加盐.味精.料酒抓匀,再加少许水淀粉抓匀,腌渍片刻. 3.锅中注水烧热,倒入虾仁,汆烫片刻捞起 ...

东坡茄子材料:鸡胸肉50g.茄子1根.大蒜5瓣.葱1根.姜1片.盐1小勺.油盐适量.淀粉适量做法 1．一根长茄子,一块鸡胸肉,也可用猪肉. 2．鸡肉剁成馅,葱.姜.蒜切末. 3．茄子切成厚度均等的 ...

笋干烧肉材料:五花肉笋干盐.糖葱姜蒜酱油醋八角干辣椒桂皮青蒜胡椒粉做法 1. 干笋提前浸泡两天, 洗净切成寸段: 2. 准备好其他原料: 3. 锅中放少许油, 加入五花肉: 4 ...

柠檬蜂蜜虾材料:海白虾10只,柠檬汁50克,蜂蜜30克,盐1克,姜末5克,橄榄油15毫升, 料酒5克,糯米酒10毫升淀粉1克香油少许做法:1鲜虾清洗干净后去虾头剥皮,去皮的虾开背后,挑出虾线, ...

元宝红烧肉食材:鹌鹑蛋15个.五花肉600g.冰糖2勺.姜.葱.八角.花椒艾滋病检测粒.白酒.料酒.老抽.生抽适量做法: 1.将姜切片.葱打成结.猪五花肉切方块: 2.锅中倒入小半锅清水,加少许花 ...

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