西贝莜面村品牌方法论,186页内容全面解析
相关推荐
-
华与华华杉:有个办法能提升餐厅销量,很多老板却不愿用……
1903期 好口号有4个要素:普通的道理,简单的字词,有节奏的话语,使人愉悦. ◎ 餐饮老板内参 内参君 华杉的公司华与华,服务过海底捞.西贝和厨邦酱油等很多大牌. 它为西贝设计的超级符号" ...
-
荐书|读懂这本书,无论你卖什么都能大卖
这是 书邦人 的第 122 篇原创文章 我用这个标题并非哗众取宠,也不做标题党,而是读完华杉的<超级符号就是超级创意>之后,才想起它腰封底部有一句话:「读完本书,你将发现品牌的本质,无论卖 ...
-
西贝莜面村,以客户为中心的流程之美
今天是周末,去西贝,用餐流程又简化了.一直有一个梦想...有时间的时候,我要整理开发一个餐厅的流程故事.扯远了,先说说今天感受到的西贝流程之美吧. 一.沙漏,背后是端到端流程绩效管理能力 说到餐厅行业 ...
-
外一篇:“西贝莜面村”试吃报告
今日"西贝"一行,全托华杉老师的软推荐,--"西贝"是他"华与华营销策划公司"的老客户,其中"闭着眼睛点,道道都好吃!" ...
-
如何解决西贝莜面村食品安全管理问题 世界顶级思维赫勒法则
(pixabayarm-wrestling-567950) 在管理中,有效的监督是上级肯定下级的一种表现,也是上级对下级工作的一种尊重. 每逢佳节外婆家,团队聚餐到西贝,原以为关键环节透明化,实现了明 ...
-
西贝莜面村组织管理模式
西贝组织的"实线"和"虚线" 1.实线:合伙人机制.分利机制.西贝赛场 2.虚线:西贝蓝图.梦想工程.好汉工程 把虚的做实,实的做虚,最终让组织自驱动 西贝蓝图 ...
-
是什么让西贝莜面村决定上市?
2020年,12月2日,西贝莜面创始人表示,西贝决定上市!但据了解,疫情让餐饮企业在发展过程中的不足集中暴露,为了从危机中求得生路,餐企正在硬着头皮改变,拥抱资本市场就是表现之一. 1.西贝态度转变从 ...
-
我被西贝莜面村感动到了
记得是家附近西贝莜面村开张不久,我存了三百块,办了贵宾卡. 当时只是因为店员的热情,想着办就办吧,办完以后搞清楚规则我还气呼呼的,心想这卡虽办了,可要分六次花里面的券,而且每张券的钱都是我自己的,这得 ...
-
一份炒鸡蛋卖到40元,西贝莜面村如此定价,真的明智吗?
在经过长时间的品牌发展后,西贝莜面村(以下简称西贝)逐渐形成气候,成为国内相对知名的西北菜连锁品牌. 但是,"贵"这个字却似乎和西贝有着不解之缘,知乎甚至有好几条"西贝莜 ...
-
年营收53亿,西贝莜面村却仅排名第三,谁夺得了中式面馆桂冠?
提到中式面馆,你第一时间想到的会是哪家呢?是西贝莜面村,还是兰州拉面? 一直以来在面馆界,西贝莜面村和兰州拉面的名气都很高.而且比起大多数是个人开设的兰州拉面,西贝莜面村作为一家年营收53亿的连锁企业 ...
-
西贝重启快餐!品牌名与太太姓氏相同,或是不再留退路
西贝又推中式快餐品牌"弓长张",定位是"国民食堂",主打"33道现炒下饭菜". 消息一出,即成热点. 尽管贾国龙婉拒了大量采访,但是从透露出 ...