06.12菜谱 | 清爽酥排骨、双味烤鸭、挂面变身早餐饼 / 开普饭

开学了,孩子们的早餐不能将就,要吃好,当然也要做着简单省事一些. 进入9月份,一早一晚逐渐变凉.这时候的早晨,适合吃一些热乎的. 和大家推荐几款早餐面的做法,汤鲜面滑,不仅好吃,做着也很方便哦~ 第一 ...

今日招牌菜 [清爽版辣子鸡 ] -食材- 鸡腿肉/鸡蛋/土豆/薄荷叶/蒜子/美人椒/ · 料酒/盐/胡椒粉/辣酱/淀粉/藤椒油/ -具体步骤- 食材处理:鸡腿肉用剪刀在关节处环切,剪开筋骨肉,用手往下 ...

今日招牌菜 [茄汁黄鱼 ] -食材- 黄鱼/柠檬/番茄/葱姜/水淀粉/ · 料酒/盐/糖/番茄酱/油/ -具体步骤- 食材处理:黄鱼去鳞.去内脏,用厨房用纸把鱼腹内的黑膜擦干净,再用刀刮掉黄鱼头盖骨的 ...

酥皮蜂蜜香辣肘材料:肘子,蜂蜜,姜,干辣椒,花椒,八角,糖,酱油,料酒,鸡精,盐,陈醋. 制作方法: 1.把猪肘子上切上几刀,这样做比较入味,这肘子是买回来就切好的,所以这点我比较省事.把处理好的猪 ...

香酥辣子牛骨髓原料: 牛里脊250克,牛骨髓150克,脆浆.干红辣椒节.面包糠.即食紫菜各少许. 调料: 美极鲜5克,胡椒粉2克,姜汁15克,盐.味粉各3克,干生粉适量. 做法: 1.牛里脊放入冰箱 ...

今日招牌菜 [ 京酱肉丝 ] -食材- 肉丝/姜丝/豆腐皮/鸡蛋/玉米淀粉/ · 盐/料酒/胡椒粉/甜面酱/香油/糖/ -具体步骤- 腌制:划出肉丝,分两次各加1克盐.两勺料酒.半克胡椒粉上浆,边捣边 ...

今日招牌菜 [豆瓣橙香酥牛肉 ] -食材- 牛腱子肉/蚕豆瓣/葱姜蒜/八角/桂皮/干辣椒/花椒/橙子皮/洋葱/彩椒/ · 料酒/生抽/老抽/蚝油/糖/盐/香油/ -具体步骤- 食材处理:牛腱子肉切成大 ...

今日招牌菜 [菠萝带鱼段 ] -食材- 带鱼/菠萝/葱姜/ · 盐/白胡椒粉/番茄沙司/白糖/白醋/香油/ -具体步骤- 食材处理:带鱼表面去掉银脂.鱼鳍,切掉带鱼鱼头,表面改成一字刀,间隔一厘米左右 ...

今日招牌菜 [金丝焖酥鱼] -食材- 鲫鱼/西红柿/葱姜蒜/桂皮/花椒/小茴香/煎饼/ · 米醋/糖/大瓣酱/料酒/生抽/黄豆酱/ -具体步骤- 食材处理:先刮掉鲫鱼表面的黑膜,去掉内脏,番茄切块. ...

06.12菜谱 | 清爽酥排骨、双味烤鸭、挂面变身早餐饼