美食推荐:花蛤豆腐汤、草菇炒肉、粉蒸豇豆、凉拌冰草的做法
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草菇炒肉
材料:
草菇、瘦肉、盐、蚝油、葱、生粉、花生油、蒜
做法:
1.草菇洗干净。
2.瘦肉切成片,加适量生粉,花生油,腌制15分钟。
3.草菇切两半,葱切段。
4.炒锅放入花生油,油热后,放入蒜头爆香。
5.放入肉片,炒到变色,再放入草菇。
6.加入蚝油,盐翻炒均匀,盖上盖子焖煮10分钟即可。
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花蛤豆腐汤
材料:
豆腐、姜片、盐、鸡精、小葱、花蛤、黄豆芽、大葱白
做法:
1.葱白切丝,绿叶切小碎段。
2.花蛤洗净,焯水捞出备用。
3.锅中加入两碗之前焯花蛤的水,再加适量的温水。
4.将花蛤倒入锅中,倒入切好的豆腐块。
5.放入黄豆芽,放盐少许,盖上盖子,小火煮10分钟。
6.关火后撒上葱花和胡椒粉,拌匀即可。
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粉蒸豇豆
材料:
豇豆、葱、姜、蒜、鸡精、酱油、食用油、蒸肉粉
做法:
1.豇豆角洗净,放入容器中。
2.倒入蒸肉粉,放入切好的葱、姜、蒜、鸡精、酱油、食用油用筷子拌匀。
3.放入锅中蒸至水开冒气之后,蒸十二分钟,然后焖五分钟,开盖出锅即可。
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凉拌冰草
材料:
冰草、芝麻酱、沙拉酱、柠檬汁、水、花生碎
做法:
1.冰草用水轻轻冲洗干净,沥干水分。
2.花生米炒熟,去皮,用擀面杖捣碎。
3.芝麻酱加入适量水,搅拌均匀。
4.倒入花生碎搅拌均匀
5.冰草择小段,倒入调好的芝麻酱,挤上少许沙拉酱,搅拌均匀即可。
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