家常菜精选：清炒茼蒿、小炒鸡胸肉、丝瓜小酥肉、黄瓜拌粉皮 / 开普饭

很多认为炒菜和面食是两款完全不同的烹饪路径.毕竟传统的炒菜讲究色香味俱全,而且要很下饭:而面食往往以面条为主材,搭配的一些食材往往只是一种加持. 但今天我们要做的这款美食,可以说在任何场合都会显得非常 ...

宫爆鸡胸肉用料鸡胸肉2块青椒1根红椒1根郫县豆瓣酱1勺葱姜蒜一小碟蛋清1个淀粉3勺生抽2勺水半碗白糖1勺胡椒粉1勺水淀粉小半碗做法准备好食材,葱切葱花,姜切丝,蒜切瓣,青红椒切丁,鸡胸肉切丁 ...

美食 FOOD ╲ 简单又营养准备材料薄饼3张,鸡胸肉1块,黄瓜1根,生菜3片,柠檬1/3 个,盐2克,白胡椒粉0.5克,淀粉15克,鸡蛋1个,黄金面包糠20克,甜面酱20克,油400毫升开始制 ...

[五花肉烧素鸡] 用料:五花肉500g.素鸡500g.葱.姜.辣椒和青蒜适量.八角1个.桂皮1节.生抽酱油适量.红烧汁适量.油和盐适量: 做法 1.准备食材:中火热锅热油,加入葱.姜.辣椒炒香后加入五 ...

黑珍珠丸子 1.黑米,泡4个小时 2.加入葱一起剁进肉末,更入味儿 3.将鸡蛋加入肉末 4.肉末,鸡蛋,盐,淀粉一起搅拌,顺着一个方向搅拌肉质会更有劲头 5.肉末捏成丸子形状,裹上黑米. 6.裹好后, ...

红扒肘子备料:猪肘600克.葱10克.蒜10克.香葱10克.姜15克.盐15克.味精10克.冰糖30克.老抽15克.蚝油15克.南乳汁20克.花椒10克.鸡精半勺.料酒20克.大料3个.小茴香10克 ...

[荷塘小炒] 用料:莲藕,荷兰豆,木耳,红椒,生姜,大蒜,油,盐,水做法: 首先把藕去皮清洗干净后在水中侵泡10分钟左右在切片,荷兰豆摘去须洗净备用. 将提前泡好的木耳去除根蒂洗净,红椒切块备用. ...

养肝美味--清炒茼蒿. 茼蒿中含有大量的营养元素,能够安心助眠,还可以清心养肝,特别适合在秋季食用!天然的"养肝菜"发现了,每天炒一盘,失眠好了,肝脏越来越健康. 烹饪方法: 1. ...

小酥肉食材:五花肉.生姜.蒜苗.豌豆豆粉.盐.白糖.鸡蛋.花椒面做法: 1.将五花肉去皮洗净,沥水后切相等的厚片,生姜洗净剁成细末 2.肉片中加入姜末.豌豆豆粉(淀粉).盐.料酒.鸡蛋和白糖少许 ...

白菜炒木耳用料白菜,木耳,葱,姜,花椒,八角,老抽,白糖,醋,盐,鸡精. 做法 1.白菜用手撒片,用手撕的可比用刀切得好吃. 2.木耳用温水泡五分钟变软,摘去根部,洗净,葱.姜切丝. 3.锅中放油 ...

清炒平菇用料: 平菇500克,葱适量,姜适量,青椒3个清炒平菇的做法: 准备适量葱姜,3个青椒斜刀切成段. 锅中先准备清水烧开,利用烧水时间将平菇撕开并清理掉根部杂物,水开后将平菇放入锅中,并放入 ...

橙汁排骨材料: 排骨500g.油适量.盐适量.橙子适量.白糖适量.生抽适量.芝麻适量.葱适量.姜适量步骤: 1.排骨事先浸泡掉血水. 2.锅子烧水,将猪肋排放入,煮半小时左右,将排骨煮熟. 3.锅 ...

家常菜精选：清炒茼蒿、小炒鸡胸肉、丝瓜小酥肉、黄瓜拌粉皮