红酒烩牛肉炸干葱、低温牛脸肉、烧椒八头鲍鱼 / 开普饭

‍ ‍‍‍马德里烩牛肚原料: 牛肚(金钱肚)1000克,西班牙腊肠片100克,西班牙火腿片80克,鹰嘴豆适量,洋葱300克,香葱花适量,猪蹄汤1000克,番茄汁500克,盐.黑胡椒粉各适量. 制作: ...

还有6天就是春节,以前这时我们正在赶往回老家的路上,今天就地过年,临近过年真还有一种说不出孤独!昨天晚上给父亲打电话,感觉家里也没有以前那么热闹,说今年也没怎么准备过年货,我们不回家,就简单地过.这让 ...

低温火腿包牛肉蜗牛卷配鹅肝汁食材&配料: 牛柳100克.火腿30克.蜗牛肉80克.大蒜5克.菠菜20克.浓缩红酒汁30克.鹅肝20克.白兰地10克.黄油.盐2克.黑胡椒粉2克做法: 把蜗牛 ...

鲍鱼,是名贵的"海珍品"之一,味道鲜美,营养丰富,被誉为"餐桌黄金,海珍之冠",其肉质细嫩.营养丰富. 因为高昂的价格在我们日常餐桌上是不多见的,但是今天小暖要 ...

红酒烩明虾食材&配料: 明虾8只.青口贝2个.小洋葱.蒜子.鲜百里香.圣女果.柠檬.盐.红葡萄酒.黄油.番茄酱.白胡椒粉做法: 把虾处理干净,用橄榄油煎熟备用起锅烧油,放入番茄酱炒出红油 ...

红烧罗非鱼材料:罗非鱼1条,大蒜,葱,老抽,酒酿汁,白糖,料酒,干辣椒,蛋液,盐,姜做法:1.罗非鱼去鳞内脏洗净,把鱼身上抹上鸡蛋液,然后放入锅中煎至两面金黄. 2.然后放入葱姜,辣椒,蒜瓣,加入 ...

肉酿小黄瓜新思路:很多客人反映,原来的小黄瓜蘸酱,大家手拿小黄瓜,纷纷向一碗酱中蘸食,非常不卫生.我将肉末等炒成酱香馅料,比原来的酱更香,然后酿入小黄瓜内上桌,不仅卫生,食用也更方便. 味型:酱香. ...

梨花辣酱牛腹肉烧年糕小蕃茄食材&配料: 牛腹肉1000克.年糕250克.圣女果250克.番茄250克.菠萝250克.洋葱500克.蒜150克.大葱1根.姜75克.八角4个.桂皮1根.香叶2片 ...

焦皮肘子原料: 去骨猪肘一个,姜.葱.姜米.香菜节.葱花各少许. 调料: 盐.味精.鸡精.白糖.保宁醋.料酒.酱油.豆瓣酱.辣椒面.老抽.鲜汤.淀粉.菜油各适量. 做法: 1.把去骨猪肘治净,放入加 ...

[燃汁剔骨宫保鸡] 食材&配料: 笋鸡肉.葱.姜.蒜.干辣椒.花椒.辣椒面.酱油.醋.盐.白糖.料酒.湿淀粉.花生油做法: 用盐.酱油.料酒.酱油将鸡拌匀,加入适量的淀粉浆好整鸡剔骨,鸡肉 ...

近两年,打开社交软件浏览美食,牛油果.鲟鱼子.花胶.黑蒜等原料出镜越来越多.以牛油果为例,有项数据显示,中国进口牛油果的量从2010 年的2吨至2017 年的3 万余吨,7 年间增长了约1.6万倍,而 ...

北极红点鲑鱼慕斯食材&配料: 北极红点鲑300克.坚果碎10克.淡奶油150克.盐1克.白胡椒1克.蛋清1个做法: 红点鲑做成鱼慕斯,用保鲜膜卷好定型,放入低温机70度30分钟坚果碎加入 ...

红酒炖牛肉主料:500克牛腩 1/2个洋葱 1/2根胡萝卜 2小根芹菜 3个口蘑 2瓣蒜 7粒油橄榄 2小根百里香 1片香叶调料:200ml红酒 50克番茄酱黑胡椒1茶匙(5克) 盐2茶匙(10 ...

红酒烩牛肉炸干葱、低温牛脸肉、烧椒八头鲍鱼