家常菜的分享：花生排骨，水煮鱼片，尖椒鸡 / 开普饭

川味菜肴土豆烧排骨的做法川味菜肴土豆烧排骨的做法烹制材料(三人份) 材料:排骨(444克).土豆(3只).姜(3片).葱(1根).蒜(3瓣). 腌料:海天铁强化金标生抽王(2汤匙).盐(1/3汤匙 ...

可乐鸡翅主料:鸡翅10个.姜1片.香葱1颗.可乐1瓶.油适量. 做法 1. 锅底放点油爆香姜和葱白. 2. 放入鸡翅翻炒到发白,加入可乐,盖上锅盖. 3. 中火煮到收汁即可. 口水鱼片食材:草鱼一 ...

辣子猪手材料:猪蹄.老姜.大蒜.干辣椒.花椒.大料.料酒.老抽.陈醋.食用盐做法 1.准备所有食材,把准备好的猪蹄洗净,然后生姜大蒜洗净后,老姜大蒜切片,后准备开火烧水,锅中放入适量的生姜和大蒜, ...

油泼棍棍面用料:面粉3小碗,葱一根,蒜3-5瓣,青菜几根做法 1:用一个容器放入三小碗面,用一个小碗放入一小勺盐,加入温水(不能太烫),一边加水一边和面,面软硬适中即可 2:面柔好,放入盆中,盖上 ...

想做好'水煮鱼片'处理鱼片是关键!鱼肉这样上浆饱满嫩滑.硬核想做好'水煮鱼片'处理鱼片是关键!鱼肉这样上浆饱满嫩滑.硬核展开

春季要多吃助长生机的豆芽菜,建议做个水煮鱼片开胃下饭,水煮鱼片的中豆芽下饭特别香,每次做这个菜,我们家孩子都要多吃一碗饭.水煮鱼片怎么做才嫩滑不腥呢?处理鱼片是关键,再就是煮鱼的火候.

隔水蒸鸡第1步主要材料备齐:光鸡洗净沥干,注意鸡肚不要破开,从鸡尾掏空,血块.气管去干净:用一茶匙盐把鸡从里到外搓揉一遍: 第2步一定要搓揉均匀,慢慢的搓揉五分钟:生姜和新鲜沙姜拍碎切粗粒,加一茶匙 ...

[水煮鱼片] -食材以及调味料的准备:草鱼,金针菇,豆皮,火锅料,大蒜,生姜,香葱,干辣椒,熟白芝麻. -烹饪制作步骤过程: 1.草鱼处理干净后切成片装入碗中,加少许盐.2勺料酒.2勺玉米淀粉,抓拌均 ...

肉末茄子长茄子,肉末,盐,蒜,料酒,生抽,葱,油 1.茄子洗净.去蒂,切成条状,大蒜拍破切碎,香葱洗净切碎. 2.炒锅倒入适量植物油烧热,放入茄子用小火煸软,将茄子盛出. 3.锅留底油,放入蒜末爆香 ...

主厨食记--实用酒店菜品分享! [水煮大片牛肉] 食材:牛外脊300克,娃娃菜200克,云耳80克,青笋片80克. 调料:红油豆瓣酱30克,麻辣鱼料10克,火锅底料10克,东古一品鲜酱油8克,麻辣鲜露 ...

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