咱老北京人的“吃文化”真讲究！ / 开普饭

炸酱面麻酱面打卤面杨建英多年前,我的一位刚从北京学习回来的朋友,一到家就找到我,大诉在北京的种种不适.首当其冲地就是北京的饭太难吃:"那叫啥东西呀,根本就没法吃!一碗馄饨半碗酱油,油 ...

爱吃的老北京家常面一日三餐,南方人以大米为主,北方人以面食杂粮为主,吃面食除了馒头.烙饼之外,还是吃面条的时候居多.全国各地有很多面:山西刀削面.兰州牛肉面.陕西biangbiang面.四川担担面. ...

北京是一个许多人特别想去旅游的地方.作为我国的首都,有最先进的学府是学生们向往的,宏伟的故宫.宏伟的八达岭.雄伟的长城等文化名胜古迹. 像许多人一样,小编也特别向往北京,首都的特殊魅力一在吸引我.然而 ...

本文转自:北京四九城前几天又一朋友问小编: "我来北京也有一段时间了, 怎么从来没见过饺子的老字号啊?" 您别说这问题还真有点"技术含量", 盘点过很多老字号 ...

胃不好,大多和饮食不健康有关,一旦患上胃病,三分治,七分靠养,养胃又重在饮食调理,一日三餐都得按时吃,早上是一天的开始,如果早餐吃对吃好,对于肠胃消化吸收,和给身体供能方面都会更有利,会让养胃起到事半 ...

说"老北京人爱吃烧饼夹肉",这应该是过时的老话儿啦!如今,那些上了年岁的老北京老人,就是想吃过去那种"烧饼夹肉",也根本不可能了:就是那些正宗的老北京人的后裔, ...

人生本过客,何必千千结? 木子默 ♥ Hi,老朋友最近过得怎么样? 昨天北京的雪受到了前所未有的欢迎,无意中看了一眼日历,快到二月二了. 在我老家有二月二龙抬头吃饺子的风俗,于是吃过晚饭后才开始着手 ...

还有4天,我们就要迎来24节气中的第三个节气--惊蛰了! 俗话说"春雷响,万物长",随着天气的变暖,万物也都开始渐渐复苏了.惊蛰节气的到来,在农耕上有着相当重要的意义. 自古以来国 ...

小编自从上大学就一直待在北京,各种胡同街边的美食吃过不少,今天就给大家介绍一下,老北京人常吃的美食! 一.冰糖肘子这道可谓是大硬菜了,咱们都说北京人有钱,但其实北京人生活和咱们其他地方也一样,也不是 ...

感兴趣的朋友可关注"顺益兴四合院",每日更新四合院信息.新鲜资讯,北京政策等--记得关注! 北京孩子从小就是被唠叨大的, 从一起床穿衣服开始:到一上学出门的问候: 一放学回家胡同口 ...

读了这么多诗词,感觉古人是温文尔雅的,但温文尔雅的古人若是开骂,会是什么情景呢?想必是有境界之分的. 骂昏君降敌述国亡诗五代·花蕊夫人君王城上竖降旗,妾在深宫那得知? 十四万人齐解甲,更无一个是 ...

广东人吃鹅喜欢用来碌鹅或白切,碌鹅味道香,白切吃的是原汁原味,这两种做法做出来的鹅肉口感都很不错,逢年过节时,我们广东人都会做一道鹅招待客人,除了碌鹅和白切鹅,还有一个做法也是我们百吃不腻的,那就是柱 ...

咱老北京人的“吃文化”真讲究！