9款高毛利海鲜菜,压得住场面!
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川味家常菜主要表现在菜品滋味方面,一桌菜肴吃下来,往往给人们留下一种浓淡厚薄相互交错.麻辣咸酸甜相互衬托的交互式印象.如今厨师在创菜烹制过程中求变但又并不失川菜本色. 回锅肉炒鳝鱼 原料:带皮猪五花肉 ...
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12款高毛利烧烤菜品
炭烤豆皮卷 做法 1.豆腐皮200克切成长.宽均为8厘米的正方片:金针菇切成长8厘米的段:用豆腐皮把金针菇用力地卷起来,串在竹签串上(一根竹签串6个左右). 2.将豆皮卷放在炭火架上,烤制约5分钟,刷 ...
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20款高毛利豆腐菜品,堪称一绝,你一定要学会!
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10款高毛利豆腐菜品,堪称一绝,一定要学会
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8款高毛利早餐产品配方详解,点进来看看就能开店挣钱
早餐市场发展形势据了解,中国消费者早餐食品总消费将从2015年的1.334万亿元人民币增至2021年的1.948万亿元人民币,2016-2021年,年复合增长率达到6.4%. 面食,正在用早餐撬动整个 ...
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压得住场面的两款家常小菜
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12款高毛利旺销特色菜品
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八款高毛利豆花菜
豆花鸡 原料:土鸡肉750克 豆花2盒 配料:姜米10克 蒜米15克 葱花20克 调料:香辣酱40克 豆瓣酱20克 干辣椒节10克 花椒5克 八角.香叶.桂皮.刀口辣椒.盐.料酒.胡椒粉.味精.白糖. ...
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