吃蟹这件事，我一分钟都等不了！教你在家做出美味红烧蟹煲！ / 开普饭

"秋凉螃蟹肥,吃蟹正当时!" 对于很多"蟹迷"来说,秋日里最隆重的事之一,就是吃阳澄湖的大闸蟹了. 一直以来,阳澄湖大闸蟹都是食客们口中的"人间至味& ...

首先就是清洗螃蟹,我们把螃蟹放进脸盆里. 接着倒入45度左右的温水,没过螃蟹就可以了. 然后用废旧牙刷清洗螃蟹的背,腹部和嘴巴. 最后再刷一刷螃蟹的脚和钳子的两侧,再用清水冲洗干净就可以了. 现在就可 ...

蟹之鲜而肥,甘而腻, 白似玉,而黄似金, 已达色.香.味三者之至极, 更无一物可以上之. --李渔(清) 秋天,最诱人的不是贴秋膘,而是刚出蒸笼的大闸蟹. 你看这只蟹,红里透着黄,在刚刚散去的蒸汽中泛 ...

俗话说:"秋风起,蟹脚痒."对于吃货来说,入秋第一要事就是抓紧吃蟹. 昨儿刷朋友圈,中秋家宴上大家晒的最多的硬菜就是大闸蟹.一想到肥美的蟹腿.结实的蟹黄.爆汁的蟹油,暖暖就忍不住. ...

秋风起,蟹脚痒,菊花开,闻蟹来.一入秋日,大家都惦记着吃大闸蟹.大闸蟹的美味对吃货来说,光想想都会流口水.每当夜深人静,饥肠辘辘的时候更是让人无法抵御.品尝大闸蟹似乎是属于秋天的一种仪式.每年秋天正是 ...

现在市面上打着阳澄湖大闸的有很多,各种品牌,各种型号,大大小小的,比较容易出现鱼龙混杂的情况,那今天就教大家如何鉴别这种高颜值,以及高品质的阳澄湖大闸蟹. 首先打开包装盒,闻到的就是满满的香味,正宗的 ...

天气越来越热,眼看要穿小吊带.一字肩.露脐装.A字裙了,可是你瘦下来了吗? 如果,你还没有瘦下来,减肥也只知道"少吃.多动",今天的文章你一定不能错过! 今天,轻妞给大家分享一种超 ...

春风吹拂草木,万物欣欣向荣. 上回书(上周五)说到在这美好的春天里,南方人民用地里各种野菜做出了美味的绿色料理.与此同时,北方人民在干什么呢? 北方人民也没闲着--冬去春来时,地里的新作物还没长成,于 ...

▲ 油泼辣子,辣的灵魂其实是香,香的灵魂其实是油. -风物君语- 辣菜到底香不香? 还得是油说了算! 辣是一种痛觉,而不是一种味觉. 科学的理论解释说,在实验中发现,辣和痛觉的神经通路一致,而与酸.甜 ...

在中华大地上,每一只鸡活着的一生都精彩而独立,最终的归途也灿烂并且美味--口水鸡.小鸡炖蘑菇.白切鸡.香糟鸡.叫花鸡.盐焗鸡.大盘鸡-- 而在所有鸡的"墓志铭"里,浙江的" ...

什么决定了你的寿命?很多人会说是先天的基因,也有人说是上天的眷顾,而事实上,决定寿命的最主要因素是你的习惯.比如你的饮食习惯.生活习惯.运动习惯,这些看似非常微小的事情,其实是对你健康影响最大的因素. ...

赵先生今年48岁,患有高血压多年,病情不严重,常年服用降压药物,并在家中自测血压.由于赵先生按时吃药,使得病情稳定,血压一直控制在合理范围. 但是今年某天早上,赵先生突然胸部剧烈疼痛,胸闷气短.家人立 ...

什么决定了你的寿命?很多人会说是先天的基因,也有人说是上天的眷顾,而事实上,决定寿命的最主要因素是你的习惯.比如你的饮食习惯.生活习惯.运动习惯,这些看似非常微小的事情,其实是对你健康影响最大的因素. ...

我们经常会给家人吃美味的核桃,核桃含有不饱和脂肪酸,这样天然优质的油脂成分也是我们需要补充的.再加上核桃各类营养丰富,作为坚果来说我们可以每天吃上1个核桃,对我们很有益处.但我们买回来的核桃,很多朋友 ...

吃蟹这件事，我一分钟都等不了！教你在家做出美味红烧蟹煲！