优选食谱：椒汁蚌仔，泡菜锅，笋干啤酒鸭，口水鸡的做法 / 开普饭

今天要来教大家做上一道,"广西啤酒鸭"解解馋.看一看广西的啤酒鸭制作,和你们那里的啤酒鸭制作,有什么不一样.如果你也是一位爱吃啤酒鸭的人,那么就跟着我一起来看一看,这道香辣入味的下 ...

铲铲回锅肉做法 1.把带皮猪五花肉条下入加有姜葱.花椒的沸水锅煮至断生,捞出来沥水后,切成片.另把农家盐菜洗净,切成碎末,待用. 2.净锅入熟菜油烧热,投入熟猪肉片煸炒至吐油卷曲时,下入郫县豆瓣.豆 ...

铲铲回锅肉做法 1.把带皮猪五花肉条下入加有姜葱.花椒的沸水锅煮至断生,捞出来沥水后,切成片.另把农家盐菜洗净,切成碎末,待用. 2.净锅入熟菜油烧热,投入熟猪肉片煸炒至吐油卷曲时,下入郫县豆瓣.豆 ...

普通的家常菜式加入一点巧思就能变化出不同的热卖菜.下面就介绍几道,供大家参考. 砂锅鱼头丸刘白坡∕文摄影:田三七这道菜是以花鲢为主料,经分档取料后,将鱼肉先制成鱼丸,再与鱼头.鱼骨.青笋条等一同 ...

下面介绍的菜品以川菜传统经典味型为基础,结合春天的元素,融合各方料理颇有特色.菜品摆盘讲究,色彩鲜艳明快,让人感觉到如春日般的阳光和煦.将常见菜品更加精致地呈现出来,力求让食客入口的每一道美食,都是美 ...

糯米烧麦食材:馄饨皮.糯米.腊肠.胡萝卜.葱花.酱油做法: 1.糯米提前浸泡过夜并蒸熟,腊肠切片上屉一并蒸熟: 2.糯米饭与腊肠.胡萝卜丝.葱花翻炒均匀,用酱油调色调味: 3.包入馄饨皮中,冷水 ...

麻辣水晶皮冻食材:猪肉皮500g.白糖适量.盐适量.生抽适量.蚝油适量.辣椒油适量.花椒油适量.大蒜适量.香葱适量做法: 1.肉皮用水焯5分钟后捞出晾凉,再把猪皮内面的肥油刮干净,一点不留: 2. ...

毛血旺做法: 1.锅内烧开水,将金针菜和木耳放入氽烫片刻.再分次放入牛百叶,鳝鱼段,及猪血氽烫: 2.倒掉锅内的水,在锅内注入猪骨汤500ml,加入麻辣火锅底料,鸡精,煮至底料溶化,如果不够咸,再加 ...

阳春面 1.洋葱和葱白切成长条 . 2.香葱切碎. 3.锅里放入适量的猪肉. 4.倒入洋葱和葱白翻炒~炒的料焦焦的才香. 5.面条煮熟,在碗里加入肉汤,冲入适量的热水. 6.再把锅里炒好的料倒进去,加 ...

辣子鸡 1.鸡洗净切块,加料酒,盐拌匀腌20分钟. 2.葱姜切片,蒜切段,干辣椒剪小段. 3.热锅加油,放鸡块略炸至金黄后捞出. 4.锅留底油大火烧热姜蒜爆香,放辣椒段和花椒炒香. 5.放鸡块翻炒,最 ...

优选食谱：椒汁蚌仔，泡菜锅，笋干啤酒鸭，口水鸡的做法