美食汇｜红烧鸡块、蒜香鸡腿排、香菇羊肉丁 / 开普饭

酸菜羊肉末大图模式食材 :酸菜300g.羊肉200g.植物油15茶勺盐1g.洋葱30g.胡椒粉1茶勺.鸡精2g酱油2茶勺.青椒3个.红尖椒3个做法:1.把洋葱切末,羊肉切末,把洋葱和羊肉末.胡椒粉拌 ...

香草鱼块主料:香草100g 柠檬1个鱼块200g 淡奶油50g 蒜片2瓣调料:黑胡椒颗粒1勺盐2勺白葡萄酒2杯橄榄油2勺做法 1\鱼块用少许香草.柠檬汁.黑胡椒颗粒.盐和白葡萄酒腌制15 ...

葱花煎蛋材料:鸡蛋2-3个,葱花,油盐适量做法:1.鸡蛋打入碗里搅拌均匀,再将葱花加入蛋液中,再放入适量盐,一起搅拌均匀至蛋液出泡沫. 2.小火烧热锅后,倒入适量油,待油热7分时,倒入搅拌好的蛋液 ...

蚝油生菜用料: 生菜一颗蚝油适量清水小半锅做法: 1.锅里水烧开(我用滴是煮牛奶的奶锅,大约放1/3的水) 2.把洗净沥干水的生菜丢进去锅子里 3.一分钟烫熟即可捞出,喜欢软的放久一点点 ...

番茄烩金针菇食材:金针菇,番茄,盐,食用油做法: 1.番茄用小量盐搽洗外皮,清水冲洗干净后切成1厘米小片. 2.金针菇切去头,拨散用清水冲洗干净. 3.热锅下油,用中火煸炒番茄30秒. 4.加入小 ...

干锅香辣鱼材料:鲢鱼.葱姜.红辣椒.老抽.花椒.水淀粉.郫县豆.蒸鱼豉油.香菜.蒜苗.白酒3.白糖.瓣酱. 做法 1.鲢鱼身洗净剁小块,把鱼块裹上鸡蛋液. 2.锅中油烧热放入鱼块煎至微黄捞出. 3. ...

锅包肉食材:猪里脊肉300克姜丝5克葱丝20克香菜10克精盐.料酒.酱油.白糖.醋.味精.鲜汤.水淀粉.色拉油各适量. 做法 1.猪里脊肉改刀成7厘米长.5厘米宽.0.2厘米厚的大片,用精盐.料酒拌 ...

蒜香鸡腿排材料: 鸡腿2只.蒜瓣5瓣.黑胡椒碎1小勺.生抽.老抽.盐适量(少少的让两面都蘸到薄啊的一层就行).橄榄油一点: 做法 1.准备好材料,蒜切碎,鸡腿洗净去掉骨头,用刀背两面都拍一拍,让它更 ...

梅菜扣肉材料: 五花肉400克.梅干菜200克.红烧酱油适量.生抽适量.耗油一勺.花椒半勺.白沙糖18克.料酒3大勺.白酒几滴.郫县豆瓣酱半勺.生姜片适量.盐适量.食用油适量: 做法 1.五花肉清理 ...

凉拌牛肚做法: 1.买回来的牛肚先片大块 2.放入锅里焯烫一下放凉 3.切成细条 4.放入盐.葱花.香菜.香油.凉拌醋拌匀即可 5.能吃辣的放点辣椒一起拌也不错蒜香鸡腿排材料: 鸡腿 2只.蒜瓣 ...

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