美食推荐：烂肉豇豆，虾仁炒冬瓜，炸烹茄条的做法 / 开普饭

今儿个是二伏,明天又是大暑,这盛夏也算是过了一半了,而我家暖宝的暑假也过去一半了. 暑假的这阵子,我家暖宝的表现颇为不错,帮着洗碗.扫地这些家务,作为"报酬"就是每天可以" ...

炸烹茄条主料:嫩茄子300克. 配料:尖椒10克.胡萝卜10克.鸡蛋半个.湿淀粉75克,色拉油750克. 调料:碘盐5克,味精3克,酱油5克,白糖20克,醋10克,葱.姜.蒜各3克,香菜3克. 制作 ...

蒜台炒蚕豆材料:蒜台300g.去皮蚕豆100g.红甜辣椒80g.盐适量.大蒜适量.淀粉适量做法: 1.蒜台切成段,蚕豆剥去外面的衣,分别放入煮沸的水中焯一下捞出沥干水分待用: 2.将大蒜切碎,红甜 ...

原创美食推荐:醉排骨,五花肉炒藕片,宫保豆腐的做法醉排骨材料:新鲜肋排500g 蒜末少许盐适量粗粒地瓜粉适量香葱末少许胡椒粉少许料酒少许做法: 1.肋排用清水浸泡一小时去除血水,沥干 ...

蒜香蒸扇贝做法: 1.用刷子清洗扇贝的表面,将泥沙等杂物冲洗干净,再用一把锋利的尖刀伸进扇贝的壳中,紧贴一面的壳壁将扇贝肉切开,扔掉无肉的那半扇贝壳: 2.去除扇贝的内脏就是那团黑乎乎的东西,把裙边 ...

青椒炒鸡食材:带骨仔公鸡500克,辣椒50克.蒜子.红油.小米辣圈.料酒.酱油各10克,盐3克,姜片.蒜片各12克,红辣椒8克,色拉油25克. 做法: 1.将仔公鸡宰杀制净,切成大块,辣椒洗净切 ...

卷心菜炒木耳做法:1.卷心菜切成小片(也可手撕),洗干净.木耳提前泡发,摘成小朵,洗干净. 2.猪里脊切成肉丝.葱和辣椒切好备用. 3.肉丝加入料酒.鸡蛋.淀粉.酱油抓均匀,腌制一会. 4.锅中倒少 ...

韭苔炒牛肉材料:牛腱肉.韭苔,红尖椒.食盐.白糖.生抽.酱油.蚝油.姜.淀粉.植物油做法:1.把牛腱子肉提前解冻 2.食材洗净,牛肉吃多少就切多少,余下的做其他菜 3.牛肉切小条,韭苔切段,红椒切 ...

豆角炒腊肉材料:豆角,腊肉,蒜蓉适量做法:1.豆角摘好,稍飞一下水,腊肉切成小片备用: 2.热油锅下蒜蓉爆香,再下腊肉炒到透明铲起备用,再下豆角加点水炒熟,最后下腊肉一起炒合味,下点盐和鸡精调好味 ...

吃货美食:潮州小炒皇,番茄炒西葫芦,炸烹茄条,蔬菜凉面的做法与步骤. 潮州小炒皇材料:猪肉,鲜鱿鱼,海蜇皮,绿豆芽,冬笋丝,韭黄,青红椒,鸡蛋,盐,耗油,糖,生粉做法: 1.主要原材料:其实鱿鱼用 ...

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