美食推荐：蒜香蒸扇贝、炸烹豆角、泡菜炒魔芋、河虾豆腐汤 / 开普饭

一:酸辣扇贝 1.扇贝汆汤过,再浸泡于冰水中备用 2.将香菜.柠檬叶.蒜头.姜切成碎末后 3.与鱼露.柠檬汁和泰国辣椒膏搅拌均匀后备用 4.取出扇贝,再淋上酱汁即可二:酸辣牛百叶 1.牛百叶泡洗干净 ...

酸辣魔芋魔芋:散结食材用料魔芋一块相克食物泡萝卜适量泡椒适量葱 2棵相克食物蒜 1颗相克食物花椒面少许酸辣魔芋的做法 1.准备好食材 2.蒜切片 3.泡菜类切丝.葱切小段 4 ...

排骨烧莲藕材料:排骨500克.莲藕两小节.葱段,姜片,冰糖各适量.酱油10ml.料酒10ml+10ml.盐6克.十三香1克. 做法 1.排骨让卖家斩均匀块!莲藕要仔细挑,两头不漏,新鲜的为好!这样的 ...

蒜香蒸茄子做法: 1.茄子切5至6厘米的长段,隔水蒸熟,取出放凉一些(手能承受的温度),撕成条状备用,准备料汁.大蒜,生姜,青椒切成碎末,尽量碎一点. 2.准备一个小碗,倒小半碗生抽,一勺料酒(吃饭 ...

香蒸鱼腩材料:鳙鱼1条.干香菇1个.猪肉5克.红椒5克.油2汤匙.盐1/2茶匙.姜1大块.黄酒1/2汤匙.葱白2段.蒸鱼豉油3汤匙 . 做法: 1. 香菇用温水泡发透,洗净:宰杀好的鱼洗净内脏和黑膜 ...

香蒸农家鱼特点:腌过的鱼肉质紧不粘刺,鲜香,有回味. 原料:草鱼750克,剁椒20克,朝天椒15克. 调料:盐5克,味精3克,茶油50克,葱段5克,姜片5克,葱花2克,豆豉2克,姜米5克,料酒10克 ...

香辣大鹅原料: 鹅一只,黄瓜条.藕片各100克,豆腐皮50克,干锅料50克,干辣椒节50克,姜片.葱弹子各10克,葱花5克,醪糟100克,十三香10克,味精10克,白糖5克,香油10克,干锅油100 ...

原创美食推荐:香辣姜爆花甲,蚝油炒花生芽,清蒸大虾的做法香辣姜爆花甲做法:1.花甲放入盐水盆中浸泡3小时让其吐尽泥沙,然后再清洗二遍,姜切片.葱切段.蒜拍末,朝天椒切段,淀粉调成淀粉水备用 2. ...

香锅鹅配馍原料: 净鹅2只(约2300克/只),小香菇100克,玉米饼10块. 调料: 菜籽油700克,姜块.蒜瓣各90克,干花椒30克,香芹.香菜.香葱.红菜椒各120克,秘制烧鹅酱250克,浓汤 ...

柠檬蒸鱼柳材料: 龙利鱼柳1条.柠檬1个.姜适量.蒜适量.香葱适量.香菜适量.小米椒2个.料酒少许.盐少许.胡椒粉少许.鱼露1大勺.柠檬汁2大勺.糖1小勺: 做法 1.龙利鱼柳在冰箱冷藏室自然解冻后 ...

辣子排骨材料:排骨.鸡蛋.洋葱.青椒.红椒.干红椒.花椒.酱油.盐.绵白糖.料酒.鸡精.面包糠做法 1,将洋葱,青椒,红椒切成粒备用. 2,将排骨焯水至8成熟捞出洗净备用. 3,排骨沾鸡蛋液,然后 ...

美食推荐：蒜香蒸扇贝、炸烹豆角、泡菜炒魔芋、河虾豆腐汤