《细胞》：发酵食品能改善免疫！科学家发现，吃发酵食品能通过肠菌调节促炎细胞因子，或有助于治疗慢性病 ... / 开普饭

常言道:人如其食.越来越多的研究证实肠道微生物组(即肠道菌群)无时无刻都在塑造我们的身体,进而影响免疫系统和整体健康.这就是在告诉我们:吃得健康,人就健康:反之亦然.已知饮食可以在短期内引起肠道菌群发 ...

目前已有大量研究证据表明,肠道微生物群直接影响到肠道内促炎症和抗炎症反应的平衡.除了局部免疫反应外,肠道微生物群还影响全身的免疫成分,并与越来越多的免疫介导的炎症性疾病(IMIDs)有关,从糖尿病到关 ...

一.益生元到底是什么? 益生元是不能被上消化道水解.吸收,但是能被肠道菌群发酵的.一类可食用的碳水化合物.益生元在促进有益菌生长繁殖或提高其活性的同时, 也会降低和抑制腐败菌的数量. 二.益生元有哪些 ...

我们的身体都装备着一个复杂的防御系统,旨在保护我们免受有害威胁,比如有害细菌.病毒和毒素等等.这个复杂的系统就是我们的免疫系统.免疫系统也可能会出错,产生抗体攻击自己的健康细胞和器官,而不仅仅是入侵者 ...

Dr.X陪您读的第832篇文章克罗恩病发病机制的"冷链假说": 真凶可能藏在我们的冰箱里文献来源: J Crohns Colitis. 2021 Apr 6;15(4):678 ...

几乎人人都知道,西式饮食对健康不利,并可能引发疾病.但什么是西式饮食?西式饮食为什么为让人生病?西式饮食到底有哪些危害?却没多少人能说清.食与心本期带您系统了解西式饮食. 1. 什么是西式饮食 ...

仙女萌晚上好,一姐来咯~ 正式开始之前一姐想请问大家有没有错过之前的一篇超详细的从入门到平直美背的驼背圆肩解决方案?

文/陈根在韩国,泡菜是一种很受喜爱的食物.其经过长时间的食用盐浸泡,乳酸菌慢慢进行发酵,从而形成别具一格的美味.而且发酵工艺会使原料中的大分子物质得到降解.转化成低分子物质,让人体更易消化吸收. 此 ...

如果非要说一种健康食物,你会选择什么?是水果还是蔬菜呢? 可是无论你给出怎样的答案,你的名单里都不会有酸奶或者酸菜这类发酵食物. 因为我们的经验告诉我们,这类食物经过发酵之后,肯定不是最新鲜的,也不会 ...

《细胞》：发酵食品能改善免疫！科学家发现，吃发酵食品能通过肠菌调节促炎细胞因子，或有助于治疗慢性病 ...