Cell重磅！斯坦福团队开出基于发酵食品的“保健处方” / 开普饭

中国生物技术网 15分钟前最近,总听很多人抱怨:"为什么我管住嘴了,也迈开腿了,可体重依然稳定的如泰山一般." 这一定是与你的肠道微生物组有关. 众所周知,肠道微生物组(即肠道菌 ...

如何增加肠道菌群的多样性?多吃蔬菜水果吗? 研究表明,多吃蔬果可能并不行. 要想通过饮食增加菌群的多样性,也许还得靠发酵食物. 1. 这是2021年7月发表于<Cell>的一项研究. 研究 ...

新研究表明发酵食品益处多来源:<中国科学报>2021-07-14 09:26 图片来源:pixabay.com 7月12日,美国斯坦福大学医学院的研究人员在<细胞>在线发文称 ...

文/陈根肠道是人体最大的"加油站"和"排污厂",还是人体最大的疾病防御"堡垒",守护肠道健康,肠道菌群功不可没.肠道菌群,是人体肠道的正常 ...

本文作者:米图录音:太子爷编辑:田田益生菌是一类对宿主有益的活性微生物,是对人体发挥有益作用的活性有益微生物的总称. 我们身体中的每一个细胞里就约有10万个微生物细胞,病毒.真菌.细菌这些微生物 ...

近年来,越来越多的研究发现,肠道微生物组成及其对肠道中营养的竞争直接影响着肠道中促炎和抗炎反应的平衡.例如肠道微生物群与肠道免疫系统之间的同质平衡丧失会导致炎症性肠病(IBD),肠道菌群的失调也被证明 ...

▎药明康德内容团队编辑泡菜.干酪.酸奶.臭豆腐.纳豆.酱油.红茶.啤酒--世界各地的饮食文化中,少不了这么一类食物:发酵食品. 发酵食品是人们巧妙利用微生物加工制造的食物.其中的微生物会不会影响肠道 ...

基于科学的 9 种改善肠道菌群的方法,简言之就是:食物多样化,植物基,全食.迄今为止,只有饮食结构的改变(及粪便移植)已被证实可真正长期改变肠道菌群的组成.益生菌应被看作是短暂但具有很重要效果的定 ...

导读:斯坦福大学团队借助Olink免疫炎症蛋白组学分析和肠道菌群宏基因组研究发现:食用高纤维食品可维持肠道菌群稳定,影响菌群功能,如碳水化物活性酶CAZyme的表达上调,引起个体化的炎症反应:而食用发 ...

这是<肠道产业>第 720 篇文章编者按益生元正在蓬勃发展,无论是在消化健康领域,还是肠外健康领域.产品配方制定者逐渐开始将益生元本身视为一种成分类别,而不是益生菌的延伸,这进一步激发 ...

据外媒报道,斯坦福大学的一组研究人员在调查饮食.肠道细菌和全身炎症之间的关系时发现,只要遵循富含发酵食品的饮食几周就能改善微生物群多样性并减少炎症生物标志物.这项新研究将高纤维饮食跟含有大量发酵食品的 ...

Nature Genetics:肠道菌群代谢组影响体脂分布近日,伦敦大学国王学院的研究团队发现体型不匀主要是由后天因素饮食引起的.而肠道菌群是体型不匀的罪魁祸首. 近年来,越来越多的证据表明,肠 ...

本文为转化医学网原创,转载请注明出处作者:Cathy 导言:诺贝尔奖获得者Joshua Lederberg曾指出的,人体与人体共生微生物构成了超级生物体(superorganism).作为人体最庞大 ...

Cell重磅！斯坦福团队开出基于发酵食品的“保健处方”