美食精选：酸汤肥牛、茄汁生菜包、白切肉、丸子汤 / 开普饭

我非常喜欢吃酸汤和肥牛.平时家里都备有肥牛,随时准备涮点吃,或者做酸汤肥牛,因此家里也常备酸汤底料,可以随时吃到肥牛了.作为美食达人,以前是不喜欢备有这些的,总喜欢自己搭配做底料,自从去年经历过特殊的 ...

茄汁生菜包材料:生菜一朵.淡奶油1小碗.豌豆(煮)1碗.玉米(鲜)1碗.香肠1根.水淀粉适量.番茄酱适量.黑胡椒适量. 做法: 1.生菜根部切一刀,小心地一片片剥下来. 2.选择大片而完整的放入锅中 ...

茄汁生菜包材料:生菜一朵.淡奶油1小碗.豌豆(煮)1碗.玉米(鲜)1碗.香肠1根.水淀粉适量.番茄酱适量.黑胡椒适量. 做法: 1.生菜根部切一刀,小心地一片片剥下来. 2.选择大片而完整的放入锅中 ...

芹菜炒金针菇材料:猪里脊肉丝.金针姑.芹菜.红椒.姜.蒜.葱.盐.生抽.香油做法: 1.干金针菜事先用开水焯一下水或用开水浸泡,捞出淋干水分备用. 2.小芹菜洗净切断,红椒切丝. 3.里脊肉切丝, ...

鸭血粉丝汤材料:鸭肠 100克.粉丝 1把.油豆腐 50克.鸭血 200克.鸭胗 2个.葱适量.姜适量.香菜适量.高汤 1碗.香醋适量.胡椒粉适量.生抽适量.色拉油适量做法: 1.先 ...

豉油腊味煲仔饭大米事先洗净,放点盐和油浸泡30分钟,然后上锅开火煮开转小火收汁;腊肠切薄片,胡萝卜切细条,鸡汁.糖.胡椒粉.鸡精兑好;米饭熟后,摆上腊肠片,打上一粒鸡蛋,撒上黑胡椒颗粒,继续小火10 ...

火爆肥肠做法: 1.肥肠沥干切段待用,姜切片,蒜轻拍成块粒,干辣椒剪段,辣椒.彩椒洗净切片,洋葱洗净切圈待用: 2.锅入油大火烧旺,入盐.肥肠快速爆炒至水气收干,表皮泛黄变脆微焦,入糖翻炒至肥肠上色 ...

鸡肉板栗煲仔饭 1.板栗洗干净和米饭一起蒸. 2.鸡肉洋葱胡萝卜菜心切丁. 3.锅里放一点油下鸡肉煸炒(油少放些),待鸡肉出油时放洋葱和胡萝卜,快炒好时再放菜心,然后加盐老抽耗油和少量鸡精. 4.炒好 ...

土豆红烧肉 1.五花肉切条,温水泡10分钟,滤出血水:2.土豆切块备用:3.锅中放油,随后放糖,熬出糖色:4.倒入猪肉,葱姜煸炒,倒入酱油继续炒:5.放水炖30分钟:加入盐鸡精十三香.6.放土豆继续炖 ...

米酒鸡翅食材:翅中或翅根10个.生姜5片.大蒜2瓣.生抽2勺.米酒没过鸡翅的量做法: 1.鸡翅洗净,生姜切片,蒜瓣切片或者拍碎,把鸡翅和一半的姜片一起放入锅中,加水没过,开火煮: 2.沸腾后会煮出 ...

美食精选：酸汤肥牛、茄汁生菜包、白切肉、丸子汤