开胃菜：豆腐鸡翅煲，卤水猪耳朵，东坡肉，农家小炒肉 / 开普饭

小炒猪耳朵 1.将卤好的猪耳朵洗净,切片,青蒜也切小段待用;2.洋葱.青椒.红辣椒也分别切好;3.锅中倒入少许油,爆香姜蒜,倒入猪耳朵翻炒片刻,加入1小勺料酒,继续翻炒;4.再放入洋葱.青椒和红辣椒炒 ...

第一次做菜东华小学东城校区二年级李承泽人生的第一次经历过的事情,总会给人留下特别深刻的印象.最近我就学会了一道美食--卤鸡翅. 先把鸡翅用清水洗干净,锅中放入清水烧开,将鸡翅放入烧开的水中焯水, ...

红油猪耳朵食材: 熟猪耳朵红油香醋生抽白糖葱花做法: 1. 熟猪耳朵片去肥腻部分,切好. 2. 把猪耳朵条盛到小盆里,倒入一匙生抽. 3. 一汤匙香醋,一汤匙白糖,拌匀. 4. 再来上一 ...

干煸四季豆食材:四季豆 400克.猪肉末 150克.干辣椒 6颗.姜 1小块.蒜 1头.生抽.盐.白砂糖少许.老抽. 做法: 1.四季豆摘去两头和筋,洗净,沥干备用: 2.锅内放入适量的油,待油热 ...

吃货美食:鱼头炖豆腐,五彩回锅肉,香炒麻辣猪耳朵,酸笋炒肉的做法与步骤. 鱼头炖豆腐材料:草鱼鱼头:去肉鱼骨一副:北豆腐1块(300克):干香菇7-8颗:葱段儿4段儿:姜3-4片:蒜3-4颗:黄酒1 ...

砂锅油豆腐鸡翅煲原料: 鸡翅.油豆腐.粉条.葱.姜.大蒜. 红尖椒.青蒜苗.酒.酱油.冰糖.盐.胡椒粉做法: 1. 鸡翅中从中间宰断,切成两,粉条提前用温水泡软,油豆腐用热水烫一下捞出,葱切段.姜 ...

豆腐鸡翅煲做法 1.把豆腐切成小方块,放入平底锅里煎,煎至从侧面可以看得出底面金黄的时候就可以翻面. 2.豆腐要煎到两面都起皱,这样焖的时候豆腐不容易烂: 3.香菇冲洗干净后用清水泡软,泡香菇的水不 ...

凉拌猪耳朵食材:猪耳朵600g,料酒4大匙,白醋4大匙.水15杯. 调味料A:酱油4大匙,料酒2大匙,八角2个,花椒半大匙,葱3支,姜4片. 调味料B:酱油2大匙,糖半大匙,蒜末1大匙,盐半小匙,香 ...

材料:鸡中翅 7个.老豆腐 1块.小香菇适量.姜蒜适量.红甜椒半个.青甜椒半个.洋葱半个.香葱适量.蚝油 2大匙.生抽 1汤匙.老抽半汤匙.白砂糖半茶匙做法 1.把豆腐切成小方块,放 ...

材料:鸡翅.油豆腐.粉条.葱.姜.大蒜.红尖椒.青蒜苗.花雕酒.酱油.冰糖.盐.胡椒粉做法: 1.鸡翅中从中间宰断,切成两,粉条提前用温水泡软,油豆腐用热水烫一下捞出,葱切段.姜蒜切片.辣椒切段,蒜 ...

开胃菜：豆腐鸡翅煲，卤水猪耳朵，东坡肉，农家小炒肉