一个盘子、一双筷子、一个瓶子打磨糙米，糙米的精细自己做主！

向着健康前进，台长最近喜欢用糙米来代替大白米。

似乎现代人已经吃不惯糙米，觉得不如精米细腻，也不如精米有口感。

台友需要明白，吃糙米相比吃精米，你的牙齿会增加咀嚼，你的肠胃会增加蠕动，你的糖分摄入量会更少。

如果你长期摄入的是纯精米，你的身体机能都会变得惰性起来。

话说，现代人已经很缺少肢体运动了，就连吃饭咀嚼的机体运动也在减弱，亚健康可想而知。

很多懂生活的台友会在煮白米饭的时候，放入一些玉米碎，或者糙米与精米混搭来吃，这都是不错的方式。

多1个步骤，并不会给你的生活增添2分的麻烦，却可以给你多带来3分的健康，何乐不为？

与此同时，继“种在阳台上”上一篇文章《“大米熟了”，不是锅里煮的，而是阳台上栽的，一起来采摘吧！》发表之后，很多台友表示困惑：盆栽的大米收获之后，该怎么办呢？

那么，本文咱们两个问题一起解决：

1是盆栽的大米收获之后的脱粒打磨方法；

2是完全由自己来控制糙米的打磨精细程度。

如此一来，既解决了糙米口感的问题，也让自己栽种的粮食作物发挥效用。

特殊技能，十分精彩，不容错过！

糙米的力量

糙米是稻谷脱去稻壳得到的。

糙米中保留了胚芽和糠层，营养极为丰富。

糙米中食用纤维的含量是白米的6倍，维生素B1的含量是白米的5倍，磷、铁等矿物质含量也远远超过白米。

这些营养成分极为难得，不要浪费，因此食用糙米或加工50%左右的精米是保持营养成分的最好选择。

特别是，将有色米加工成精米后，多彩的颜色会完全消失，接近白色，所以有色米最好以糙米的形式食用。

制作粳米4步程序

第一步程序：干燥

1.使用稻草或麻绳将几棵稻秸捆成一束。

2.将稻秸大头朝下挂在通风和光照较好，不会被雨淋到的地方晾干。

3.1～2周后，整个麦秸变为褐色，晾干工作完成。

第二步程序：脱谷

即：稻秸→稻谷。

1.准备大的托盘和方便筷子。

2.用剪子将稻穗剪下。

3.用剪子夹住稻穗，掳下稻谷。

4.脱谷工作完成。

第三步程序：脱粒

即：稻谷→糙米。

1.将稻谷放入舂臼中。舂米时不要用力过猛，以免稻谷从舂臼中迸出。

2.大口吹气，将稻壳吹飞。

3.糙米制作完成。

台长提示：这是黑米。

把黑米和红米做成精米后，稻粒就会变白，所以这两个品种最好使用糙米，或稍作加工。

第四步程序：精米

即：糙米→精白米。

1.准备威士忌瓶大小的玻璃瓶和长50cm左右的细棍子。

2.将糙米倒入瓶中，用棍子去除米糠。不过这种方法要花60～90小时，所以还是大米加工厂比较现实。

3.用筛子等工具除去米糠，得到精米。保留米糠，可以用来制作米糠酱腌咸菜或堆肥。

认真看了《“大米熟了”，不是锅里煮的，而是阳台上栽的，一起来采摘吧！》的台友们注意，台长需要补充一下：在适合生长的温度下，不同大米品种的生长周期不尽相同。

一般来说，从播种到适合移植大约需要1个月，从种植到收获的天数庭院栽培是5～6个月，盆栽则需要6～7个月。

花点时间耐心等待，选择阳台种植生活会感动你自己！

如果台友在阳台栽种大米，打磨糙米的过程中遇到啥问题，老办法，来找台长吧，哇哈哈哈……

台友若能找来，就是一种信任。

台长肩负信任前行，必不辜负！

种在阳台上