09.04菜谱 | 酿烧茄盒、金蒜焗生蚝、铁锅排骨粘卷 / 开普饭

蒜蓉烤生蚝 "蒜蓉生蚝一端上桌,香气扑面而来,一口下去,蚝肉的鲜嫩配合浓郁细滑的蒜香,口感爽滑滋味浓郁,鲜!少许的辣椒的刺激完全不会遮盖住蚝肉本身的鲜美,既能感到辣味刺激又可以体会到生蚝的本 ...

微波蒜香南瓜做法1.南瓜去皮后,洗净切小方块:大蒜剁碎:小葱切葱花: 2.南瓜调入适量盐,搅拌均匀:放进可微波的容器里,尽量铺平: 3.表面撒上蒜粒,放进微波炉高火4分钟: 4.将微波好的南瓜 ...

过年家里请客吃饭,难免要喝点小酒,同时还要满足小孩子的馋嘴,更要满足我们不喝酒的人下饭.今天推荐这两个菜,下酒下饭都不错,小孩子拿着也可以慢慢啃. 一.青花椒泡椒烧鸭子鸭肉细嫩,比鸡肉好吃,但比较腥 ...

金蒜焗生蚝食材&配料: 生蚝.蒜蓉.姜茸.小米辣.盐.高度白酒.食用油做法: 生蚝刷洗干净,撬开壳,去掉内脏,冲洗干净备用蒜蓉.姜茸.辣椒末放入油锅中炸香,蒜炸至金黄色捞出控油把炸好的 ...

今日菜谱 [醋烧茄瓜酿肉] [南阳醋焖鸡] 醋烧茄瓜酿肉食材:茄子.五花肉.香菜.醋.香葱末.蒜末.红椒粒节目大厨使用同款具体步骤 1.茄子改花刀,五花肉打成肉馅,放姜末.盐.味精.料酒.香油. ...

今日菜谱 [酿烧燕麦豆腐盒] [翡翠养生米] 酿烧燕麦豆腐盒食材:豆腐.燕麦.胡萝卜.海米.马蹄.肉馅节目大厨使用同款具体步骤 1.豆腐切片,燕麦热水泡软备用:葱.姜.胡萝卜.海米.马蹄放入肉馅 ...

上期回顾今日菜谱 [红油茄盒] [铁观音馋嘴肉] 红油茄盒食材:茄子.鸡蛋.葱姜蒜.糯米粉.面粉肉馅.啤酒.淀粉. 调料:红油.番茄酱具体步骤 1.葱拍散,碗中加清水,攥出葱姜水待用.蒜切片待用 ...

冬笋炒腊肉材料:冬笋.腊肉.葱(蒜苗更好哈).干辣椒.大蒜.生姜做法 1.将腊肉洗净后放入锅中,加入适量的水,煮至用筷子可以从腊肉皮上插进去的时候将其捞出,切片: 2.将冬笋切去根部较老的部分,剥 ...

今日招牌菜 | 椰香糖醋排骨 | [ 五仁狮子头] -食材- 五花肉/土豆/花生/核桃/大枣/鸡蛋/大料/ · 盐/花椒葱姜水/料酒/酱油/玉米淀粉/ -具体步骤- 食材处理:五花肉切成3-4毫米 ...

今日招牌菜 [ 香辣野鱼] -食材- 野鱼/葱姜蒜/花椒/辣椒/淀粉/熟芝麻/ · 盐/料酒/醋/辣酱/生抽/白糖/盐/ -具体步骤- 腌制:野鱼中放入葱姜.盐.料酒.淀粉腌制. 炸制:油温五成热,将 ...

红烧羊肉胡萝卜原料:羊肉.胡萝卜.葱.姜.蒜.红辣椒.香菜.食用油.盐.鸡精.生抽步骤: 1.原料洗净.胡萝卜切大块(滚刀块).葱切段.姜切片.大蒜去皮.羊肉切块过滚水2分钟,捞出洗净血沫. 2. ...

西柚芝士焗生蚝食材&配料: 生蚝8只.沙拉酱.芥末.蛋黄.芝士.奶酪.柠檬汁.浓缩橙汁.白砂糖做法: 把生蚝洗净取肉,加入葱.姜.料酒.盐拌匀腌制入味,7-8成水温定型,然后吸干水分备用 ...

09.04菜谱 | 酿烧茄盒、金蒜焗生蚝、铁锅排骨粘卷