舌尖上的大连：魂牵梦绕的童年儿歌 / 开普饭

刊头作者/广西青年诗联艺术家韦代森对联请浪漫儿歌内蒙古塞外牧人童谣万首民歌味: 子志千门国梦情. 古诗词请输入儿歌文/一笑儿歌趣且风, 表意句由衷. 讽喻褒扬实, 追源累史公. ...

随着城市发展愈来愈快,文化生活愈来愈丰富,很多别具民族特色.地方风情的民间游戏,因丧失其赖以生存的传统文化根基,而无声无息地消失了,这不能不说是一种遗憾. 大连民间游戏本身就是具有大连地方特色的非物质 ...

引言: 一档<舌尖上的中国>风靡全国,吸引了几代人的眼球,催落了N多人的口水.究其火爆的原因,我认为编导是以发掘传统美食为由,挑动年轻人对传统美食的好奇和对绿色环保生活的向往;同时也触动了 ...

鸡公榄,上世纪三四十年代走红于西关小巷的广东小零食. 提起鸡公榄,大家会不会首先想到<七十二家房客>里兜售鸡公榄的小贩"鸡公福"的经典台词"鸡公榄,有辣有唔辣 ...

舌尖上的童年美味文 | 梁征武汉的夏天先是暴雨滂沱,继而高温熏蒸.一大早温度就有30多度,吃啥都不香.而每每这个时候,我总是喜欢回想起童年的夏季美食. 夏季美味之绿豆稀饭.儿时,母亲买回绿豆后,每 ...

水尽:舌尖上的童年一顿饭,五碟碟三碗碗.没有山珍海味,没有七碟碟八碗碗变换,却让朋友们竞相拍照发圈.有说"看到了记忆里的盘子",也有说"吃到了小时候的味道". ...

记忆里,小时候的过年,是从寒假开始的.小时候的过年,都是好吃的. 放假没多长时间,家里就要杀猪啦,然后新鲜的猪肉.猪血.猪肝--加点地里的青菜或者大白菜烧烧,只要盐和生姜,根本不需要什么味精鸡精,就是 ...

如大连话源自胶东一样,大连老菜也是源自胶东.老话说"东洋的美女西洋的楼,福山的厨子遍天下",老大连四大名楼东瀛阁(原动物园内).泰华楼.共和楼(天津街新四川饭店对面).群英楼都得益 ...

当年,顽皮的大连小小儿玩的最多的游戏是捲足球(捲juǎn,大连话,踢的意思).除此之外,他们大都捉过蛐蛐.逮过蚂蚱.捕过蜻蜓.随着城市化进程的不断推进,这些可爱的玩虫越来越稀奇.唯有"咪咪嘎 ...

说起大连的美食未必是海鲜居首,通常,人们首先想到的却是焖子.说起焖子的由来,也有一段渊源.话说一百多年前,有门氏两兄弟到烟台晒粉条.一天,门氏兄弟刚将粉胚作好,却遇上了连阴天.粉条若是晒不成,粉胚要酸 ...

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