美食推荐：砂锅鸽子肚、东北石锅豆腐、原味凤爪制作方法

相关推荐

• 民间流行土碗菜

  香辣罗氏虾 原料: 罗氏虾500克,新鲜甜玉米150克,生姜25克,大蒜子25克,朝天椒25克. 调料: 色拉油 2000克,雪天食盐3克,鸡粉2克,自制香辣酱35克(干锅酱.辣妹子.香辣酱1:1:1 ...

• 16款大厨拿手特色砂锅菜！

  砂锅全猪 主料:排骨.五花肉各100克,猪尾.猪耳.猪肝.猪粉肠各50克,姜片.葱段.洋葱丁10克.青椒丁20克.葱花少许. 调料: 一品鲜酱油.味精.料酒.菜籽油.五香粉各少许. 做法: 1.排骨切 ...

• 脱骨凤爪

  食材:新颖凤爪白酒小辣椒(可放可不放)八角,桂皮,花椒老抽 盐 白糖生姜 大蒜 香葱 做法 1.将新颖的鸡爪清洗清洁 2.将指甲剪掉,如许煮的时刻鸡爪的那股难闻的味道就会从指甲的地方跑出来 3.洗净之 ...

• 美食推荐：砂煲狗肉、苦瓜鲍鱼粥、家常螺蛳烧凤爪制作方法

  砂煲狗肉 卖点:此菜选用土狗肉制作而成,配以多种香料,成菜咸鲜香辣,味道独特,有良好的滋补功效. 原料:优质土狗肉500克,去皮熟鹌鹑蛋11枚. 调料:A料(生姜块150克,八角10克,桂皮5克,白豆 ...

• 美食推荐：老卤咸鸡、石锅海肠茶树菇、鸡腿斗蟹钳制作方法

  老卤咸鸡 原料: 红毛母鸡10只(净重1750克/只). 调料: 花椒盐1500克,葱段.姜片各200克,特制老卤1桶. 特制老卤水配方制法: 老母鸡20千克.火腿1500克分别焯水,放入不锈钢桶内倒 ...

• 美食推荐：塞犴鼻、石锅笋壳鱼、清焖紫薯制作方法

  塞犴鼻 年宴创意 这道菜以猪鼻子作为主料,口感香韧:装盘别有趣味,利用废料西瓜皮摆成了铜钱形,不花一毛钱,便成就了一款寓意吉祥的盘饰. 原料的初加工: 1.猪鼻子40个燎烧去尽余毛,待表皮冒起白泡,在 ...

• 美食推荐：臭豆腐猪手煲、石锅碟鱼头、软炸豆腐丸制作方法

  臭豆腐猪手煲 特点:猪手色泽红亮.香而不腻,臭豆腐外酥里嫩. 原料:猪手1000克,臭豆腐8片(可选用湖南荣源臭豆腐,用王致和臭豆腐代替也可). 调料:八角.桂皮各5克,色拉油700克,精盐5克,味精 ...

• 美食推荐：开胃仔鸡、王守义菌汤煮石螺、双味白鱼制作方法

  胃仔鸡 主料: 小仔鸡一只. 配料: 野山椒.生姜.小红尖椒.葱花. 调料: 盐,花椒,鸡粉15克,薄盐生抽10克,李锦记醇酿香醋3克. 制作: 1.仔鸡宰杀,洗净,改刀. 2.放鸡粉.薄盐生抽.李锦 ...

• 石锅脆肚、石锅桃胶麻婆豆腐、养生海菜

  [石锅脆肚] 食材&配料: 猪肚头.美人椒.尖椒.野山椒.石锅酱.鸡汁.辣鲜露 做法: 猪肚飞水冲泡,石锅酱炒香下入辅料.料酒.猪肚头勾芡 石锅烧热垫入洋葱丝,放入勾芡后的猪肚头再次烧热后即可 ...

• 美食推荐：青椒黄焖鹅、家乡米凉粉、神农福手制作方法

  青椒黄焖鹅 创意: 我们精选上乘鹅肉,以新长福秘制调料进行焖制,再以精致小钵焖煮上桌,揭盖后浓香四溢,且汁宽味厚,鲜辣刺激. 制作: 1.制净的土鹅750克(包含鹅血和鹅肠)斩成4厘米大小的块. 2. ...

• 美食推荐：烧椒鱼头、一品焖鹿肉、稻香牛肉制作方法

  烧椒鱼头 原料: 花鲢鱼头(每只1000-1500克),蒸熟的茄条150克. 调料: 烧椒圈200克(二荆条青椒170克.红椒30克分别放在炉火上烧至表面出焦香,去蒂.去籽,抽去里面的白筋,无需去皮, ...

• 美食推荐：肝油海参、灯笼鸡、秘制香鸭制作方法

  肝油海参 特色: 色泽红亮,富油而香,菜味浓. 原料:水发海参500克,猪肝500克,鸡冠油400克,肉汤1250克,水淀粉25克,冰糖汁25 克,姜15克,葱25克,料酒50克,胡椒面1克,酱油50 ...