家庭版周黑鸭配方与制作方法 / 开普饭

卤猪蹄(五香卤水)配方及卤制方法主料:猪蹄约3000克. 香料:黄栀子15克.干辣椒15克.八角10克.白芷10克.桂皮10克.花椒10克.小茴香10克.陈皮10克.香茅草10克.白蔻10克.山奈5 ...

鸿运当头(半壁江山)配方及加工制作流程主料:带骨半片猪头约2000克. 香料:八角10克.枝子10克.干二荆条辣椒5克.桂皮4克.陈皮3克.小茴香2克.丁香2克.香叶1克. 配料:二汤5000克.青 ...

鸡胗含有蛋白质.维生素.钙.铁等营养成分,具有通淋石化,消食导滞等功效. 今天和大家分享一道"卤水鸡胗"家常做法,脆嫩鲜香,下酒又下饭,有喜欢的赶紧学一下. 食材:鸡胗辅料:大葱 ...

油泼辣椒油配方做法主料:菜籽油600克. 配料:辣椒面180克.白芝麻60克.大葱30克.生姜30克.洋葱30克.香菜30克.白酒5克. 香料:八角9克.桂皮6克.白蔻3克.香叶3克. 制作步骤: ...

家庭版把子肉制作方法主料:带皮五花肉1000克. 香料:八角5克.白芷5克.干山楂片5克.桂皮3克.花椒3克.小茴香3克.香叶3克.白蔻2克.丁香1-2颗. 配料:豆瓣酱30克.甜面酱20克.葱段3 ...

家庭版藤椒鸡配方与制作方法主料:当年仔公鸡或三黄鸡一只. 香料:白芷3克.白蔻3克.香叶1克.去籽草果小个1个,黄栀子小个1个(拍裂). 配料:葱段50克.料酒50克.姜片15克. 料汁配料:藤椒油 ...

"红烧乳鸽"是广东菜中的一道传统名菜,属于粤菜系,具有皮脆肉嫩.色泽红亮.美味多汁的特点. 随着制作工艺的不断发展,"红烧乳鸽"逐渐形成了熟炸法.生炸法和烤制法 ...

馒头是我家的主食,比大米更受家人的喜欢,因此我每次蒸馒头总会一次性做许多,随取随吃,省事方便,而对于一些人来说,多会发现自己蒸的馒头吃不完第二天就会变得干硬,这是因为大家没有掌握好保存馒头的方法,学会 ...

"红烧乳鸽"是广东菜中的一道传统名菜,属于粤菜系,具有皮脆肉嫩.色泽红亮.美味多汁的特点. 随着制作工艺的不断发展,"红烧乳鸽"逐渐形成了熟炸法.生炸法和烤制法 ...

技术总结: 从菜品的做法来看,这道菜实在简单到不行,而且几乎没有什么技术可言,那么为什么它可以一天卖到上千斤呢?归纳下来,无非三个原因: 1.青壳小龙虾是首选. 常用的小龙虾根据颜色的不同,有纯青色. ...

治阴囊湿疹的中药配方的制作方法 [技术领域] [0001 ] 本发明涉及一种治阴囊湿疹的中药配方,属于中药技术领域. [背景技术] [0002]阴囊湿疹是湿疹中最常见的一种,局限于阴囊皮肤,有时延及肛 ...

家庭版周黑鸭配方与制作方法