美食推荐：四喜烤麸，杭椒牛柳，芹菜炒猪肝的做法 / 开普饭

四喜烤麸是一道上海的特色家常菜,吃起来鲜美中带点甜味,汤汁浓郁拌饭特别好吃.烤麸里面吸满了汤汁,色泽酱红,酱汁浓郁,咸中带甜,咬一口汤汁瞬间充满整个口腔,好吃到停不了口,无论是当冷菜或者热菜都很棒.而 ...

鲜香扇贝材料:扇贝.西红柿.甜玉米粒.洋葱.大蒜.生抽. 做法:1.扇贝洗净,去除里面的脏物,冲净沥干:外壳也用刷子刷洗干净. 2.西红柿用热水烫一下后去皮,切成小丁:洋葱洗净切丁:蒜切碎. 3.锅 ...

孜然羊肉做法: 1: 羊肉洗净切成薄片. 2: 葱切段,姜蒜切片,青红椒,洋葱分别切丝,香菜切段备用 3:羊肉放入碗中加入蛋清,淀粉,盐,料酒,适量清水. 抓均匀. 4:起锅烧油,油热下入羊肉 5: ...

酱汁焖虾材料:明虾400g 姜适量葱适量蒜适量.酱油2勺料酒2勺做法 1备明虾一份,去虾线备用 2切洗好蒜姜葱. 3按个人口味调好料酒及酱油. 4将所的食材及酱料入锅里. 5选择红烧模式煮至 ...

芹菜炒虾仁材料:芹菜200克.虾仁240克.黑木耳50克.小米椒2个.生姜丝3克.盐适量.淀粉少许.料酒几滴做法 1.准备好食材,虾提前剥好,并加少许淀粉.料酒抓匀放置半小时,芹菜切3厘米段备用 ...

五香豆干材料:白豆腐干250g.生抽两茶匙.老抽一茶匙.米酒一茶匙.五香粉一茶匙.盐适量.糖一茶匙.孜然粉一小勺.水两茶匙.油适量.熟芝麻适量做法: 1.将豆干切块 2.平底锅中放油,将豆干排放进 ...

泡椒肉末烤茄子材料:茄子300克.肉末200克.泡椒50克.葱.姜.盐3克.孜然3克.料酒.酱油.鸡精.油做法:1.茄子洗干净,从中间切成两半,中间切花刀. 2.煎锅上刷上油,茄子的肉面朝上,撒上 ...

芹菜炒猪肝材料:芹菜500g.猪肝300g.红椒15g.葱姜.油.盐.料酒20ml.白糖3g.酱油20ml.胡椒粉2g.鸡精.淀粉.香油做法: 1.芹菜洗净切断,红椒切丝,猪肝切片 2. 把猪肝加 ...

糖醋藕丁材料:莲藕一节.生抽.食用油.糖. 盐. 醋做法 1藕洗净,连同藕孔也多冲洗一下,接着切小丁,用清水浸泡一下,作用是去除淀粉,炒的时候不粘连,口感也脆. 2坐热锅子放少许油,一定要等油温高 ...

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