青山学美味的10道下饭菜，简单易学上档次，解馋下饭，越吃越香！ / 开普饭

曾经看到一篇文章中写道:"美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察.吃中思想.品后体煨,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致.吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字 ...

-适合素食炖补的食材- 1. 中药材常用来作为炖补的中药材,大部分可做为食材且具有温和药性,气味清香,炖煮汤品能增添风味,也能补充人体所需的营养,达到养生滋补.预防调理等功效. 炖补常用的中药材 ...

芹菜炒肉丝 1.芹菜洗净,胡萝卜去皮. 2.锅内烧开水放入芹菜,焯水一分钟. 3.捞出过凉水. 4.芹菜切段,猪肉和胡萝卜切丝,葱切末. 5.锅内放油烧热,放入肉丝翻炒. 6.待肉丝变色,放入葱末和胡 ...

干煸青椒豆腐食材:豆腐500克.蒜2瓣.生抽2勺.香菇3个.姜.青椒1个.鸡粉1勺.植物油适量做法: 1.豆腐切成小块,青椒.香菇切丝,大蒜.姜切成末.热锅热油,把豆腐平铺在炒锅里煎制.煎至两面金 ...

香辣肉丝材料:肉300克青椒2个香菜适量干红辣椒葱姜蒜四川豆瓣酱盐生抽糖鸡精淀粉做法: 1.猪肉切丝,加盐,料酒,鸡精,少许淀粉腌制10分钟.锅入适量油,将肉丝滑熟控油备用 ...

香辣土匪鸭食材:啤酒.鸭子,豆瓣酱.大蒜.生姜.干辣椒.草果.八角.桂皮.花椒.干山楂.冰糖,生抽.老抽做法 1.新鲜宰杀鸭子洗净斩块 2.焯水去血沫,捞出备用 3.准备好配料 4.花椒和山楂 ...

肉末四季豆材料:四季豆300克,猪里脊肉200克,姜1片,红辣椒一个.豆瓣酱1大匙,白糖2小匙,酱油3大匙. 做法: 1.四季豆洗净,摘除头尾,对半折成两段. 2.猪里脊肉洗净,切丝:姜去皮,切未备 ...

重庆辣子鸡食材:鸡腿适量.食盐适量.葱适量.姜适量.蒜适量.花椒适量.干辣椒适量.料酒适量.芝麻适量.白糖适量.黑胡椒适量.红薯淀粉少许做法: 1.辣椒剪成2厘米左右的小段,生姜切丝,葱切小段 ...

一.蒜香排骨用料:排骨,大蒜,红椒,青椒,洋葱,盐,味精,鸡粉,料酒,白糖,胡椒粉,淀粉做法: 将大蒜拍碎切沫,红椒切沫,青椒切沫. 排骨洗净,放入器皿中,加盐15克,味精10克,料酒20克,白糖 ...

番茄烧排骨食材:排骨.番茄. 姜.料酒.生抽酱油.老抽.白糖.盐.鸡精.熟芝麻.葱做法: 1.排骨焯水捞出洗净,装入深锅加入冷水.姜,大火烧开小火煮1-1.5小时捞出排骨备用: 2.炒菜锅放油 ...

青山学美味的10道下饭菜，简单易学上档次，解馋下饭，越吃越香！