土豆午餐肉煎饼

午餐肉煎饼的用料土豆 400克 糯米粉 100克午餐肉 100克 盐 3克金龙鱼食用油 适量 鸡粉 少许小葱 1根 黑椒粉 少许午餐肉煎饼的做法

步骤1   备好食材

步骤2   土豆去皮切片，放入蒸锅蒸熟

步骤3   午餐肉切粒

步骤4   平底锅烧热，不要放油，倒入糯米粉小火炒香，约5分钟即可

步骤5   蒸熟的土豆片捣成土豆泥

步骤6   所有处理好的食材放入大盆中

步骤7   调入香葱、黑胡椒粉、盐、鸡粉

步骤8   揉均匀面团

步骤9   再分成大小一样的小面团

步骤10   用模具整形

步骤11   全部做好了

步骤12   电饼铛通电，涂抹一层金龙鱼食用油

步骤13   将土豆饼整齐摆放在电饼铛上

步骤14   遮上盖子，煎至两面焦黄色即可（约3分钟）

步骤15   成品图

步骤16   成品图午餐肉煎饼的烹饪技巧食尚小贴士：糯米粉炒香后煎饼的时间可以缩短，吃起来香味更足，午餐肉本身有咸味，加盐不用太多，少许就够了。没有电饼铛改用煎锅一样做法。