酸菜龙利鱼、酱汁豆干、黑松露百合甜豆 / 开普饭

文/老马/原创 (视频链接在结尾) 闲暇聊天的时候,总是会有关于吃什么的话题,也难怪,啥人啥朋友,真的算是"物以类聚人以群分"-- 最近一次的话题就是建议让春天多吃鱼,虽然理由千奇 ...

"在家千日好,出门一时难".那是说古人,在那个"交通基本靠走,通讯基本靠吼"的年代确实如此.所以才有"劝君更尽一杯酒,西出阳关无故人"的依依 ...

酸菜龙利鱼材料: 龙利鱼.酸菜鱼调料.豆芽.姜.木耳.料酒.生抽.蚝油.香醋.葱白.小葱.蒜做法: 1.鱼切片,酸菜切丝,葱姜切片,蒜瓣拍碎,小葱打结,豆芽清洗控水,木耳泡发撕成小朵. 2.鱼片加 ...

孔府四扣碗这道菜是由四个小扣碗组成,鸡肉.卷煎.鱼条.藕条四种原料,四种浇汁,荤素搭配.营养合理,花一道菜的钱吃到四种口味. 鸡肉预制: 从吊好的高汤里取出老鸡(因老鸡耐火,所以高汤吊好时鸡肉也正好 ...

香菇滑鸡做法: 1.干香菇提前用开水浸泡二三十分钟. 2.鸡腿洗净后剔骨切丁,加生抽.盐.姜末.红薯淀粉拌匀腌制十五分钟. 3.腌制鸡腿肉的时候准备配料.切香菇.美人椒,姜切丝.蒜切片 4.加食用油 ...

[黑虎掌菌香虾] 食材&配料: 基围虾.白玉菇.葱.姜.黑虎掌菌酱.蚝油.料酒.白糖.鸡粉.老抽做法: 白玉菇改刀洗净备用,虾改刀同白玉菇一起下入油锅炸熟另起锅放入油.姜片.葱段爆香加入黑 ...

干锅酱香鱿鱼材料:鱿鱼(下半部分)四个.洋葱半个.胡萝卜一根.西芹/芹菜适量:甜面酱2-3大勺.五香粉半茶匙.孜然粒适量.花椒适量.干辣椒适量.葱姜蒜适量.蒸鱼豉油适量.酱油适量.老抽适量.盐.糖. ...

红烩饭 1.锅热油,放入蒜片炒香,加入切成丁的西红柿,中火炒2.加两大勺的番茄沙司,少量黑胡椒和一小勺盐搅拌均匀3.放入大虾,煮熟.然后挑出虾备用4.放入切片的紫葱头和香菇,炒熟5.最后放入米饭,拌炒 ...

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香煎龙利鱼首先将龙利鱼切成大块龙利鱼鲜嫩无刺很适合老人小孩吃哦在切好的鱼段中加入姜片.葱段.盐.料酒.柠檬汁腌制十分钟入味再取一个鸡蛋打散倒入鱼块中拌匀下锅前,给鱼块表面均匀地裹上 ...

青椒龙利鱼材料: 青椒.龙利鱼.白芝麻.料酒.酱油.干红辣椒碎.盐.现磨白胡椒粉.大蒜做法: 1.鱼切1.5厘米左右小块,用少量盐抹一下等10分钟左右入味.表面用厨房纸吸干水分,防止粘锅. 2. ...

酸菜龙利鱼、酱汁豆干、黑松露百合甜豆