清熘手剥虾仁大厨彭元保 / 开普饭

相信大家经常被"今天吃什么?"这件事烦恼吧!暖暖的好朋友晓燕是个家庭主妇,每天接送孩子做做饭,生活过得很是滋润. 不过最近她家孩子开始抱怨,饭桌上的菜色总是那么几个,这可把她给愁到 ...

松鼠鳜鱼原料:鳜鱼1条,熟虾仁,料酒,胡椒粉,盐,醋,淀粉,番茄酱. 制法:将鳜鱼宰杀治净,齐胸鳍斜切下鱼头,用刀沿脊骨两侧平批至尾部,保持鱼尾不断,斩去脊骨,鱼皮朝下,鱼肉剞花刀,蘸干淀粉备用:将 ...

柚青酱烤澳洲牛扒原料: 澳洲和牛西冷100克,西柚和蜜豆适量(伴碟用). 调料: 柚青酱适量. 做法: 1.把西冷牛扒切成1厘米厚.一食指左右长的小块. 2.平底镬加至八成热,放入牛扒块,先煎封两面 ...

渔夫面酱原料:净清螺蛳头50克,小螃蟹100克,河虾50克,去皮花生仁20克,鲜毛豆20克,香干丁50克,香菇丁20克,笋丁20克,面粉150克,葱姜末.盐.虾子酱油.料酒.胡椒粉.淀粉.水各适量. ...

脆糕藜麦煎虾食材&配料: 基围虾3只.藜麦150克.玉米粒15克.土豆1颗.淡奶油80颗.黄油10颗.低筋面粉40克.菠菜汁50克.鸡蛋3个.糖10克.三色堇.白兰地30-40克.盐10克. ...

莲藕是一种特别常见的蔬菜,因为它的口感特别好,而且营养价值特别高,经常适量多吃一点,对我们的身体非常好,这也就使得很多朋友非常喜欢吃莲藕.莲藕的做法比较多,可以炒着吃,煮着吃,甚至还可以凉拌着吃.今天 ...

今天又来给大家分享生活中处理各种食材的小妙招了,今天要处理的食材是板栗.很多朋友是比较喜欢吃板栗的,板栗是一种特别有营养的干果,素有干果之王的称号,它营养特别丰富,香甜可口,但是俗话还说板栗好吃口难开 ...

姓名:李乾保性别:男民族:汉族出生:1999年1月13日籍贯:甘肃省平凉市庄浪县人中国名厨格言:顺其自然物之本性.厨道汇天地之灵气! 擅长菜系:川菜.粤菜,徽菜,民族菜, 工作简历: 20 ...

清熘手剥虾仁 大厨彭元保