用什么油炒菜更健康？ / 开普饭

文章由<中国临床营养网>与科爱营合作发布! 中国临床营养网(lcyycc) 作者:谢金蕴(科爱营专职营养师,毕业于上海交通大学,曾就职于妇幼保健医院.主要负责医院膳食管理,婴幼儿.孕产妇各 ...

油泼面,大家都喜欢.一勺沸腾的热油,让整碗面条变得有滋有味,吃完嘴角都留有余香. 油泼做法,不仅适合做面条,做菜也超好吃. 随着热油浇在蔬菜上,刺啦的一声,扑面而来的香味让人不由的咽口水.做好菜,也更 ...

茼蒿在古代被称为皇帝菜,被列为宫廷佳肴.现在,这道菜已经走进了寻常百姓家,成为餐桌上的一道常见菜了,这是当时的皇帝们怎么也想不到的吧?今天就用茼蒿搭配香干给大家做一道开胃小炒,整到菜清香脆嫩,营养丰富 ...

"吃饭是一种心境,吃的是食物,品的却是生活!"欢迎大家关注畅畅美食日记,唯有爱与美食不可辜负,亲手为家人烹饪美食,吃得美味更健康! 导语:冬天,多给孩子吃它,比面包更暄软好吃,低糖 ...

莲藕是冬季餐桌上常见的一种食物,莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃口不佳,食欲不振者恢复健康.今天的这道菜喜欢吃辣的小伙伴一定不能错过,佳 ...

杏鲍菇是菌类食材中非常经典的一种,经常出现在我家餐桌上,质地肥厚,口感清香,深受大众的喜欢,众所周知,菌类食材的价值都是非常高的,当然杏鲍菇也不例外,杏鲍菇对于降低三高有着很好的功效,另外还可以促进消 ...

用清水炒鸡蛋,相信很多朋友都没有听说过吧!水炒蛋是鲁菜中的一道经典的传统菜了,一般老厨师都知道这道菜,对于现在的新厨师来讲,几乎已经不知道了.而且有的厨师连名字都没有听说过. 那么,今天为什么大厨给大 ...

[咸鱼茄子煲] 原料: 咸鱼 1小块茄子 2 条红辣椒 2个蒜 3瓣生抽 1勺料酒 2勺淀粉 1勺油盐适量制作: 1准备好原材料: 2. 茄子切成长条, 加入少许盐腌制一下: 3. ...

据说,春分节气时人体血液也处于旺盛时期,人体内的激素水平也处于相对高峰期,所以在饮食上应注意不宜过于肥腻,应该多吃一些清淡爽口的时令菜品,用饮食来调节人体健康,提高身体免疫力,像韭菜.菠菜.荠菜.春笋 ...

用 什 么 油 炒 菜 更 健 康？