香喷喷的几道家常菜，色香味俱全，好吃爽口，让人吃了流连忘返 / 开普饭

杂蔬捞鸭胗食材:野生木耳1小把鸭胗200克黄瓜1根香菜5根红辣椒1个.生姜1块辣椒油2汤匙大蒜3粒盐焗鸡粉5克白糖1茶匙米醋1汤匙熟花生油1汤匙酱油1汤匙盐适量做法: 1. ...

完美家常红烧鱼 1.将鲶鱼收拾干净切块,然后洗净,特别是表面的黏液一定要清洗干净,然后沥干备用 2.将调料准备好,葱.姜.蒜和红辣椒洗净切好 3.将锅洗净烧干,倒入适量的食用油烧热 4.将鱼块放入热油 ...

油渣烧白菜做法: 1.白菜洗净,茎叶分开,茎切成长条状,叶子切片. 2.锅里烧热油,倒入白菜茎. 3.翻炒至变软后,倒入叶子一起翻炒均匀. 4.加入酱油.盐调味,一起翻炒均匀. 5.加入猪油.猪油渣 ...

辣子鸡食材:鸡腿.芹菜.花椒粒.香叶.八角.葱蒜姜.干辣椒.盐.酱油.五香粉.油.白糖.料酒做法: 1.鸡腿清洗干净然后切成小块,芹菜摘掉叶子,清洗干净切成段.葱蒜姜切好备用. 2.鸡肉放入碗 ...

卤水猪耳朵材料: 猪耳朵.老卤.卤炖料包.老抽.冰糖.盐.料酒.葱.姜做法: 1.准备好所有的食材,锅内放入适量水,猪耳朵洗干净入锅焯水捞出凉水冲洗控干水分备用. 2.老卤放入锅中小火加热化开后 ...

牛肉炒小藕食材:里脊牛肉.小藕.红椒.青椒.泡椒.淀粉.盐.香油.酱油.油.大蒜.生抽.蚝油做法: 1.将里脊牛肉洗净切成薄片,装碗,加入酱油.香油.料酒.淀粉拌匀腌制10分钟: 2.小藕洗净去皮 ...

酸辣藕丁食材:莲藕半节:猪肉150g:淀粉:老抽:生抽:黑胡椒粉:醋:盐: 做法: 1.猪肉切小丁,加老抽生抽,黑胡椒粉,醋,淀粉少许腌制20分钟.藕去皮,切0.5cm左右的小丁,入清水浸泡. 2. ...

蒜苔炒虾仁食材蒜苔.虾仁.小米椒.玉米油.蒜片.花椒.盐.生抽. 做法 1.虾剥去皮再去除虾线放入盆中,加入适量盐,胡椒粉,生粉抓匀稍腌. 2.锅里加适量水烧开,虾仁放入关火,利用水温把虾仁两面烫 ...

食材:五花肉500克,板栗20克,姜适量,老抽2汤匙,料酒1汤匙,食盐少许,冰糖10克,小葱1根. 做法: 1.准备材料. 2.五花肉洗净拭干表面水份,切成小块,姜切片葱切段. 3.锅烧热,不放油,直 ...

玉米小炒材料:玉米200克,蜜豆100克,木耳50克,红萝卜50克,蒜姜片5克.鸡粉2克,盐调味.详细做法:1.将玉米用刀切成小块,蜜豆切成丁,木耳清洗干净,红萝卜切成片,分别倒入锅里焯水制断生,捞 ...

农家小炒肉食材:五花肉,红椒,尖椒,青蒜,蒜,姜,生抽,剁椒,鸡精,油做法:1.五花肉洗净.切片,青红椒切块,青葱切段,蒜切片,姜切末.2.锅烧热,倒入少许油,油热后,放入姜蒜末爆香.3.倒入切片的 ...

蒜苗炒肉食材:蒜苗500g.猪肉150g.葱末适量.生抽1匙.盐1匙做法 1.蒜苗摘干净放在盆中倒入适量水和食用盐浸泡15-20分钟后清洗干净用刀切成段备用. 2.葱洗净切成葱末,猪肉切薄片再切成 ...

啤酒焖猪蹄食材:猪蹄1个.啤酒1罐.酱油2勺.红烧酱油2勺.开水少量.冰糖少许.葱白适量.姜块适量.香葱结适量.八角1粒做法 1.将猪蹄洗净,剁开,锅中加入姜片,料酒烧沸,下入猪蹄略煮10分钟捞出 ...

糖醋里脊方法:1.猪里脊切细丝儿,加入盐.酱油.胡椒粉.料酒.食用油各适量,搅拌均匀,腌制. 2.豆皮儿入沸水锅煮3分钟捞出待用,葱白去芯切细丝,黄瓜切条备用. 3.甜面酱倒入碗中,加白糖.香油.葱 ...

香喷喷的几道家常菜，色香味俱全，好吃爽口，让人吃了流连忘返