美食：绝味红烧大虾 / 开普饭

无水绝味牛肉材料: 原料: 牛筋3500克,牛腩1500克,土豆400克. 调料: A料(干椒节10克,花椒1020粒,东古酱油400克,海天生抽150克,花雕酒250克,白糖200克,八角.桂皮各 ...

古法彭公鹅用料: 地道黑鬃鹅1只.子姜2千克.米醋4千克.油.盐.糖.蒜.葱适量. 做法: 1.鹅洗净,飞水滤干,用米醋浸30分钟至入味,子姜去皮: 2.锅烧热下油,将子姜等放入锅中,撒少许盐,将蒜 ...

今天是詹姆士的厨房陪伴你的第1922天谢谢你的点阅与分享美食家蔡澜曾说过,"到台湾,绝对不能去高级餐厅吃东西." 之所以这么说是因为,台湾真正的美味,都藏在街头美食里. 蚵仔煎 ...

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大鹅炖酸菜特色: 口味酸甜分明,一菜多味.鹅肉酥香烂脆,酸菜色鲜味浓,明油亮芡,汤稠料足. 原料: 主料: 大鹅1只(最好是东北产1-2年生的土鹅),酸菜1000克(东北大缸腌制1个月以上的酸菜), ...

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绝味菌子鸭方材料: 原料:烤鸭半只,腐皮5张,鸡蓉100克(鸡脯肉打成蓉,加适量化猪油.盐.味精.葱姜水打上劲即可),新鲜杂菇(鸡腿菇.香菇.滑子菇等口感爽滑的菇类)200克,青红椒米.姜米各5克, ...

南无阿弥陀佛 2月25日农历正月十四春天万物甦醒.欣欣向荣,是吃蔬菜的好时节.春天餐桌上的绝味美食,芦笋做法get起来! 春天餐桌上的绝味美食芦笋,也被叫做"南荻笋",&qu ...

客家卤肉原料: 带皮土猪五花肉5千克,干葱头茸1千克. 调料: 土酿米酒2500克,老抽30克,色拉油5千克(约耗400克),自制酱料300克. 做法: 1.五花肉洗净,切成宽3厘米的长条(共10条 ...

美食：绝味红烧大虾