春日好汤品，我选这食材炖老鸡，肉质不柴汤汁鲜而不腻，好喝 / 开普饭

导语:炖肉有窍门,牢记"5点",炖好后软烂不柴,非常实用建议看看转眼已是深秋,天气从凉爽变成了寒冷,每天出门需要裹得严严实实的,否则很容易着凉生病,所以为了身体好懂得保暖很重要, ...

导语:做清炖排骨,掌握3个要点,炖好后肉不发柴,汤不发黑,鲜美极了排骨一直深受人们的喜爱,几乎没有人不喜欢,常见吃法有红烧排骨.炖排骨汤,虽是再普通不过的做法,但总能让人百吃不厌,吃后令人回味.其中 ...

排骨汤怎么炖最好喝?记住4个小细节,汤鲜肉嫩,清爽不油腻原创媛媛的美味轩排骨炖汤,你为什么没有饭馆大厨做的好吃? 排骨炖汤,人人都会做,然而,我们自己做的排骨炖汤又腥又柴,而饭店大厨做的排骨炖 ...

炖排骨汤一定不要直接焯水,多加这一步,肉质鲜嫩多汁,不腥不柴

进入金秋十月,树叶泛黄万物凋零,阴沉沉的天气,让最近的天气变得越来越冷了,平时出门记得及时增添衣物.而且随着温度的下降,人们的食欲也渐好,各种美味的肉菜更不在话下,时间长了身体容易发胖不说,也不利于家 ...

导读 THECAPITAL "工作20年,其实我主要就做了两份职业:一份是火锅零售,一份就是火锅堂食." 本文共4288字,约6分钟作者 | 张叶编辑 | 吾人来源 | 融 ...

#「闪光时刻」主题征文二期#大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者锦绣V山东:"专注美食,让生活更有味."今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大 ...

干锅当归羊肉食材:带皮羊肉400克,香辣酥100克,青红椒段50克,白萝卜.大葱.姜块.香菜段各少许. 调料:八角.桂皮.山柰.草果.香叶.白蔻.小茴香.陈皮.当归.盐.鸡精.味精.香油.鲜汤.色拉 ...

到家大厨何亮国际烹饪名师北京市先进工作者今日招牌菜 ✔肉蟹焗年糕 ✔大盘鸡 ✔回锅藕盒 ✔拔丝玉米肉蟹焗年糕准备食材材料螃蟹 / 年糕 / 干淀粉 / 葱姜 / 调料盐 / 味精 / ...

[一.虫草花炖鸡汤] 老母鸡一只,虫草花80g(我用的新鲜的虫草花),红枣适量. 需要1000道经典菜谱.1000多种小吃和500道酱料配方的,关注我们微信公众号"指间味集"即可自 ...

丝瓜肉片材料:丝瓜五花肉干辣椒蒜料酒盐胡椒粉六月鲜特级酱油做法: 1.五花肉切成薄片,丝瓜去皮切滚刀块. 2.热锅内放入适量油,放入辣椒蒜末爆香,转中火. 3.倒入五花肉翻炒均匀后倒 ...

曾经看到一篇文章中写道:"美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察.吃中思想.品后体煨,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致.吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字 ...

春日好汤品，我选这食材炖老鸡，肉质不柴汤汁鲜而不腻，好喝