美食推荐:泡菜鱼、麻婆豆腐小膏蟹、清汤鱿鱼制作方法
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让人流口水的麻婆豆腐,烫嘴也要抢着吃
用轻松易学的方式,教你学做家常菜 刚出锅的麻婆豆腐,吃一口那种感觉就好像一下子扑进了刚晒过太阳的羽绒被里似的!!!好香~好软~好舒服~ 舀上一勺,牛肉末.豆瓣酱搭配的豆腐散发着浓浓的香味,这超级嫩滑的 ...
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豆腐和它一起烧,特鲜美,比麻婆豆腐还好吃下饭,夏天吃真好!
豆腐是老百姓餐桌上的常见菜,价格不贵,口感好营养高,多吃豆腐可以补钙,还可以调和脾胃,清热散血.单纯烧豆腐会感觉有点单调,一般我会加点海鲜类的一起烧,比如海蛎子.笔管.虾仁.花蛤等等,这样烧出来的豆腐 ...
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美食推荐:宫廷小烧肉、石灶芋儿面筋烧土鸡、知味蟹制作方法
宫廷小烧肉 主料:精选去皮五花肉450克,彩椒75克. 辅料:老北京红方50克,卤汁10克,芝麻酱55克,葱50克,姜30克,蒜50克,黄酒100克.肉蔻6克,白芷6克,大料8克. 制作: 1.把去皮 ...
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奶酪小土豆 原料 小土豆|24个.黄油|1/4杯 融化.奶油奶酪|1/4杯.切达干酪|1/2杯.培根|3条切碎.香葱|2根切碎.盐+黑胡椒 做法 1.烤箱选择快热档220度预热,将土豆洗净晾干后放在烤 ...
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风味小煎鸭 特点:鸭肉嫩滑,仔姜风味浓,鲜辣开胃. 味型:鲜椒味. 主料:土仔鸭400克. 辅料:仔姜丁200克,小米椒100克,青干花椒10克. 调料:泡小米椒20克,豆瓣15克,菜油100克,花椒 ...
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麻婆豆腐鸡 材料:豆腐1块 鸡腿4只 冰糖适量 姜适量 大葱适量 蒜适量 生抽适量 料酒适量.胡椒粉适量 芝麻油适量 辣酱适量 老抽适量 花椒面适量 做法: 1鸡腿洗净后把肉剔下来,鸡骨头放在另一个碗 ...
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三杯栗子鸡 材料:栗子,去皮鸡腿,料酒,少许盐,芡粉,黑胡椒,姜蒜,日本清酒,1杯酱油,1匙糖. 做法: 1.栗子煮熟待用. 2.去皮鸡腿斩块, 加一点料酒,少许盐(因为后面还要加酱油,盐多了会太咸) ...
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农家小炒肉 食材:猪肉:尖椒:葱:蒜 做法 1.猪后腿肉,去皮,连肥带瘦切片,以水淀粉码好 2.尖椒,去蒂去籽,拍松,斜切段 3.葱花.蒜片备用 4.锅烧热油,下肉片,炒散变色,捞出备用 5.下葱蒜炒 ...
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青丝小海鲜 材料:西兰花根300克,兰花蚌肉15克,柠檬片1片.盐.芝麻油各5克,味精3克,白醋20克,糖水(白糖.水各10克),芥末油2克. 做法: 1.将西兰花根去皮,切成火柴棍粗.5厘米长的细丝 ...
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美食推荐:香菜小炒肉,香酥鳕鱼块,双椒烧茄子,韭菜苔炒虾皮
香菜小炒肉 做法 1.香菜的梗洗净,胡萝卜切丝,鸡胸肉切丝,加1勺料酒半勺盐抓匀,准备少量葱丝姜末备用. 2.坐热油锅,放入适量食用油,先把鸡胸肉炒至变色,推到一边,放入葱丝姜末爆香. 3.再放入胡萝 ...
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回味小猪手 猪手的做法很多,要么筋道,要么软烂,无非是这两种口味.而此菜先将猪手卤至脱骨,再改刀后炒制.无骨的猪手肉让老年人吃起来很方便,感觉上应该是比较软烂的,但是食之发现还有筋道的口感. 原材料 ...