鹏厨教你做一道清淡营养的家常小炒，制作简单还降血脂，一看就会 / 开普饭

香椿炒虾仁香椿洗净,去除根部,切成约1厘米长的小段备用;虾仁洗净,用刀从虾背部切开,不要切断,挑出砂线;将处理好的虾仁放入容器中,加少许料酒.水淀粉.葱姜末.蛋清少许上浆;锅中倒油烧热,下虾仁滑至8 ...

玫瑰 2006-10-09 请各位教我做几道菜,给女朋友做着溜胡萝卜丸子 [原料]:净胡萝卜400克,净香菜25克,面粉80克,水淀粉100克,五香粉3克,酱油20克,盐10克,葱,姜末各5克,水3 ...

到了夏季,最近温度到了30度以上,人体总会觉得是湿热难耐,体内的湿气重,容易出现便秘.口臭等症状.夏季饮食要讲究清淡,还要吃一些降火去暑的食物.夏季来临,苦瓜也纷纷上市,价格2元一斤,是夏季的应季蔬菜 ...

大家好,我是厨师秀鹏厨,今天我们制作蒸卤面,又名炉面.河南蒸面,卤面是一道美味的地方名点,属于豫菜系.口味滑润.浓郁,制作简单,口感良好,营养丰富.爱吃面食的朋友有时间可以尝试一下. 蒸卤面的制作视频 ...

下面介绍一下做粉丝包菜所用的原料: 水晶粉丝两包 .鸡蛋两个. 包菜一个制作方法: 1.首先把粉丝放进盛器内,锅上火加入适量的清水烧开,把开水倒进盛有粉丝的盛器内,泡制时间是15分钟左右,也可以冷 ...

大家好,我是大鹏厨师秀鹏厨,今天我们做一道鲜椒金针菇,这道菜改变了以往的直接凉拌的方法,搭配新鲜线椒和蒜蓉,用油激香的方法,使金针菇的香味更丰富,大家可以收藏学习,过节的时候试一下,味道很不错. 原料 ...

原料牛里脊.土芹.线椒.木耳.鲜青花椒.大葱,姜.小米辣制作方法: 1.首先把原料改刀,小米辣切成圈,线椒也切成圈,土芹用刀轻轻拍松,然后用刀切成段,大葱切成葱花,姜切成丝. 2.下面开始处理牛肉 ...

大家好,我是厨师秀鹏厨,今天我们做一道风味茄子 ,这道菜外酥里嫩.咸甜相宜,成菜要做到酸甜开胃,吃着不油腻. 风味茄子制作视频,点击链接观看主料: 紫茄(购买紫茄的时候要选择细一点的,粗细要均匀,太 ...

原料: 粉皮.鸡蛋.大蒜.肉末制作方法: 1.在做这道菜之前,首先把粉皮泡水 ,浸泡时间40分钟左右,40分钟后把粉皮用手撕碎,也可以用刀切,块不要太大,大蒜先把根部去掉,然后用刀拍破备用,在一个碗 ...

胡萝卜的营养成分极为丰富,含有蔗糖.淀粉.胡萝卜素.维生素苏B1.维生素B2.叶酸等,胡萝卜可以直接生吃,也可以榨成胡萝卜汁,也可以炒.炖等等多种吃法,胡萝卜的吃法多种多样,是一种营养丰富的家常时蔬, ...

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