魔芋的做法
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魔芋产业的市场分析,看完之后你还担心魔芋种出来卖不出去吗?
(一)魔芋的市场分析 魔芋除了葡甘聚糖之外, 还含有多糖. 蛋白质.纤维素. 多种氨基酸. 无机盐. 微量元素. 生物碱. 酶. 脂肪.可溶性糖. 丹宁. 多巴胺. 甲醛葡萄糖贰. 甲胺. 樟脑等. ...
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魔芋、魔芋馒头、魔芋面包
魔芋.魔芋馒头.魔芋面包 魔芋面包与魔芋馒头.为何会养颜? 图文发酵|中国.首席焙烤食品工程博士杜德春 Du Dechun, chief doctor of bakery food engineeri ...
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魔芋含可溶性膳食纤维,热量低清肠胃助消化,预防“三高”和肥胖
魔芋又名鬼芋,鬼头,花莲杆,蛇六谷等,其主要有效成分是葡萄甘露聚糖("葡甘聚糖"),是一种非常理想的可溶性膳食纤维,含有超低热量,还能清肠胃,助消化,降胆固醇,防高血压,防糖尿病, ...
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魔芋胶在食品添加剂中的应用实践
魔芋葡甘聚糖是-种非离子型水溶性高分子多糖,它和绝大多数阳离子型.阴离子型和非离子型食用胶类都有互溶性.协同性或增效性.因此,它完全具备了食品添加剂的优越条件. 膳食纤维添加剂组合的 ...
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羊肉烧香菇 材料:干香菇.羊肉.油.盐.姜.青红辣椒.淀粉.味级鲜.香油.白胡椒粉.鸡精 做法: 1.把干香菇用热水侵泡2小时以上,捞起去蒂,多清洗几遍后切丁. 2.羊肉切丁,用味级鲜.胡椒粉.淀粉拌 ...
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精选美食:腊肉炒茭白、豆腐煮蛙腿、腊味剁椒鲈鱼、魔芋豆酱做法
魔芋豆酱啤酒鸭 选用肉质细嫩的麻鸭,加入魔芋使口感更丰富,降低成本的同时让食客觉得实惠:鸭块生煸后烹入啤酒和秘制香料粉高压,入味深透,回口悠长. 批量预制: 1.麻鸭4只(每只重约1500克)宰杀治净 ...
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美食推荐:酸辣西葫芦,腐竹香干炒莴笋,凉拌魔芋的做法
腐竹香干炒莴笋 做法:1.香莴笋去皮洗净 2.切薄片后加入适量的腌制出水分 3.香干切小块 4.腐竹用清水泡开后切段洗净 5.锅内油温5分热,下入生姜片爆香. 6.之后把食材全部倒入. 7.加入盐煸炒 ...
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鱼香地三鲜、蒜香辣味虾、魔芋炖鸡的家常做法,美味下饭
鱼香地三鲜 备料:茄子1个.土豆1个.青椒1个.红椒半个.生姜1块.大蒜3瓣.生抽2勺.香醋3勺.白糖1勺.淀粉3勺.油适量.盐1勺.豆瓣酱1勺.胡椒粉半勺.鸡精半勺.白芝麻1勺. 做法:把土豆去皮洗 ...
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美食推荐:榨菜肉丝,蚝油蘑菇,魔芋啤酒鸭,豆泡烧娃娃菜的做法
豆泡烧娃娃菜 食材:豆泡100克,娃娃菜1棵,香菜适量,盐2克,香油适量,葱花适量,清水适量 做法: 1.娃娃菜洗净切丝备用.香菜洗净切段备用. 2.锅中放入适量的食用油,油热后放入葱花煸香,之后倒入 ...
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美食精选:驴打滚,凉拌魔芋,茶树菇烧排骨,香菇卷心菜的做法
驴打滚 食材:糯米粉.黄豆面.红豆沙 做法: 1.糯米粉倒入容器,加入适量温水: 2.揉成光滑滋腻的面团: 3.在盘底抹一层香油,将面放在盘中,包上保鲜膜: 4.上锅蒸,20分钟左右,前5~10分钟大 ...
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吃货美食:香辣魔芋,金沙玉米,芋头扣肉,粉蒸鱼头的做法
粉蒸鱼头 原料: 鱼头10个.水发粉丝150克.五香米粉60克.自制辣椒酱.姜末.葱花.盐.酱油.米酒.胡椒粉.味精.色拉油各适量.开胃小菜若干. 制法: 1.将鱼头分别用刀剖开成两片治净,纳盆加辣椒 ...
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【川味魔芋啤酒鸭的做法,川味魔芋啤酒鸭的家常做法】美食杰菜谱做法大全
卡路里 碳水化合物 脂肪 蛋白质 钙 铁 卡路里 100% 蛋白质 12.5% *tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据 烧 香辣味 <60分钟 较高热量 高级厨师 这道不加水烧制的魔 ...
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美食优选:魔芋烧鸭,香辣大虾,白切鸡,红烧排骨的做法
红烧排骨 材料:排骨400克,姜片.大葱.八角.茴香.桂皮.草果.香叶.丁香.花椒各适量,盐.味精.白糖.料酒.酱油.色拉油各适量 做法: 1.排骨斩成5公分的段,放入沸水中略焯一下,除去血水,捞起待 ...