想灌腊肠的要收藏，这配方我用了十几年，没有腥味，香肠嚼劲十足 / 开普饭

香肠我只对广式的有兴趣,那种川味的渝味的,吃到花椒会崩溃.既然买了肠衣那就自己动手,一包肠衣大约能灌五斤肉,当然,前提是没撑破.我是灌热狗还剩下了小半包肠衣,并入一起来灌. 所需材料: 前戈瘦肉 ...

天气越来越冷,腊月越来越近,很多老人开始忙着灌香肠,香肠可以款待亲朋,当成礼物赠送,回味绵长,越嚼越香,昨天去了菜市场,发现好多人订购大块猪肉,肥肉瘦肉卖的都快,肉摊老板很高兴,这时候的生意最好,买他 ...

导语:想灌香肠的要收藏!这配方我用了15年,没有腥味,腊肠嚼劲十足每年冬天我家都会做10斤腊肠,南方做腊肠有辣味和甜味的,我们吃不惯,北方人做干香肠,一般是五香味的,看起来像便便,就着馒头吃特别下饭 ...

"小雪腌菜,大雪腌肉",今天是大雪节气,很多人都在抢购漂亮的猪肉,腌腊肉,灌腊肠,每当屋檐下挂满了香肠,也就意味着年到了,香肠可以款待亲朋,还可以赠送给亲戚,昨天路过菜市场,发现就 ...

卤鸭爪是女性最喜爱的零食之一,一边看电视一边拿着鸭爪慢慢的啃,那休闲的样子想想都羡慕.不过大部分人都是选择出去买,但是平均2元一个的鸭爪吃多了难免觉得有点贵.也有人自己在家做着吃,但是总是做不出那不烂 ...

大家好,我是小编,今天介绍一道很受欢迎的下酒菜"凉拌凤爪". 凉拌凤爪是一道传统小吃,它有着丰富的胶质,吃起来特别Q弹筋道,再搭配上香辣的调料汁,让人吃一口就能喜欢上它的味道,不管 ...

想灌香肠的要收藏,这配方我用了10多年,香肠好吃入味还不腥! 今年你家灌香肠了吗?每年冬天快过年时,有些地区的人们就开始了灌香肠,腌腊肉等食物. 腊肉和香肠是中国人过年必不可少的美食,通常都是在寒冬腊 ...

[调料配比]:7分瘦3分肥的五花肉1000克 .花椒面4克.30克辣椒面.40ml高度白酒.食盐30克.白砂糖20克.鸡精10克.姜黄粉3克.香料粉4克(将白芷3克.白豆蔻3克.香叶2克.小茴香5克. ...

天气渐冷,又到了腌腊肉.灌香肠的时候了,北方气候寒冷,适合灌香肠,香肠存放时间久,又可以款待客人,当成下酒菜,尤其是爱喝酒的男同志,一般老人行动得快,趁着猪肉还便宜,到肉摊上找老板割肉,三分肥七分瘦, ...

想灌腊肠的要收藏，这配方我用了十几年，没有腥味，香肠嚼劲十足