一个馍，梦想“海底捞”？ | 投资人说 / 开普饭

2017年中国零售业生态发生巨变,围绕着业内最初对新零售"线上+线下+物流"的构想,新的行业定位.业态和技术纷纷涌现,线上线下合纵连横,无人超市.办公室货架.餐超一体化.新中式茶饮 ...

灵兽按对于自嗨锅而言,除了食品安全,其还要面对同一赛道中越来越多的竞争者.消费者价值感低等问题. 作者/晴山 ID/lingshouke ▲这是灵兽第1003篇原创文章连续四年占据6月天猫美食榜 ...

从卤味出发,打造食品生态圈. 本文为元气资本第108篇原创文章分析师)Rexi,李圣蓉微信公众号)yuanqicapital 核心内容 1.绝味通过旗下网聚资本等多个基金多样化布局餐饮版图. 2. ...

2021-07-19 08:27 餐饮品牌的融资消息接连不断,或将加速一代人生活方式的巨大变革.一批中国本土千亿级市值餐饮连锁巨头,将要出现了吗?本文来自微信公众号:读数一帜(ID:dushuyizh ...

曾经资本眼中的"香饽饽"--轻食,在当下却陷入了尴尬的境地:没有新的融资进入赛道,大批品牌玩家亏损闭店.未来,究竟能否撬动所谓的千亿市场? 本文由红餐网(ID:hongcan18) ...

余奕宏 · 2021-04-16 11:12 来源:红餐网芭比娃娃,人见人爱,20世纪最广为人知和宠爱的玩偶. 巴比食品,中国最大的包子店连锁品牌,2021年走上国内A股资本市场,成为包子第一股,截 ...

百略网昨天关注卤味江湖还有"鸭王"宝座吗? 关系到吃的问题上,人民群众的想象力是无穷无尽的.相应地,资本的执行力也相当到位. 弗诺斯沙利文的数据显示,2020年,中国休闲卤制品 ...

新消费内参2021-09-26 餐饮投资热的背后...... 2021年,餐饮行业的投融资看起来很热,资本扎堆入局,烘焙.面馆.小吃.卤味.火锅......一个又一个细分赛道成为外界口中的" ...

36氪的朋友们 · 16小时前关注安井和三全两家必有一战,谁能更好的讲好资本故事?盒马鲜生.千味央厨.海欣.海霸王.惠发......冷冻食品赛道正越来越拥挤. 编者按:本文来自微信公众号&quo ...

餐饮企业(包括知名餐饮企业在内)有一个无法医治的不治之症,这个不治之症是什么?是用人腐败. 我们可以看一看知名餐饮企业发布的招聘广告,基本都有一个共同点:什么岗位都可以招,就是不招总经理.为什么?很简 ...

在中国这个以讲究"吃"著名的国度,在餐饮行业中最为火热的品类却是最不讲究烹饪技术的大杂烩--火锅.据统计显示,2016年占餐饮业总营业额22%的火锅名列榜首,超过排名第二的自助餐近 ...

餐饮新纪元,让你的餐厅经营更容易!餐饮实战第一自媒体. 导语 11月23日科大讯飞在北京举行了它的一年一度的发布会,这次发布会比以往的任何一次都成功,虽然说大家并没有看到特别牛逼的产品,但是这次媒体对 ...

餐饮新纪元,让你的餐厅经营更容易!餐饮实战第一自媒体. 导读餐饮企业一个员工离职后留下的坑,并不是想象中的找个人填上就万事大吉了,如果是优秀员工,善于做服务员的员工,离开了那就是餐饮企业的巨大损失. ...

到海底捞挖人有用吗每一个工会会员都必须明白一个基本道理,我们不是在执行公司命令去关心员工,而是真正意识到我们都是人,每个人都需要关心与被关心,而这个关心基于一种信念,那就是"人生而平等&q ...

扫描二维码,即刻订阅 1686 期海底捞已经由一个"经营性"的企业成为一个"管理型"的企业了,即使是张勇有一天淡出或离开海底捞,这个品牌依然会有茂盛的生命力. ...

1778期未来连锁餐饮最终会呈现出三种状态--并购他人.被人并购.没有价值. ◎ 余奕宏口述:餐饮老板内参王瑛整理编者按海底捞上市,在很多人看来,只是一个品牌的个体发展,但在未来食品类研究院创办 ...

看着节节攀高的房租.工资,不少餐饮老板陷入焦虑,吃饭也不香了,睡觉也不沉了,一口气也爬不了五楼了--要涨价吗?涨了,客户流失怎么办?不涨,自己亏钱做慈善? 涨还是不涨?怎么涨? 餐饮老板内参小鸭子/ ...

中国餐饮龙头海底捞开店到海外,消费主力仍是华人: 西贝贾国龙一直在打磨的"小店"模式,也是为了开更多的店,走向全球: 西少爷的全球化品牌Bingz也在探索把中国味道带到全世界. 中 ...

一个馍，梦想“海底捞”？ | 投资人说