家常菜的分享：肉末茄子，芦笋虾仁，青椒炒腊肉 / 开普饭

进入3月,春天的气息越来越浓了,今天苹果姐整理了10道菜,好吃好做,营养有滋味,配以全部的教程步骤,照着做,大人孩子都喜欢,保证天天吃得不重样. [肉末茄子煲] 非常经典的一道肉末茄子,用茄子告诉你什 ...

小米辣猪肚材料:猪肚.姜.蒜.八角.红干椒.老抽.盐.糖.青椒红椒做法:1.买回来的猪肚洗干净用水烫一下:烫好后捞出再洗一下: 2.锅中再次放入水姜和烫洗好的猪肚煮熟:煮熟后捞出切成丝状备用: 3 ...

茄子豆角原料:茄子一条.长豆角5根.干红椒适量.大蒜两瓣.白砂糖一小勺.生抽适量.食盐适量.植物油适量做法: 1. 茄子切条,泡水10min后沥干:豆角切长段,蒜剁碎,干红椒切段. 2. 茄子及长 ...

茄子拌鸡丝材料:茄子.鸡胸肉.葱.蒜.红尖椒.生抽.芝麻油.糖.盐做法:1.鸡胸肉切成薄片,葱蒜切末.红椒切小粒.茄子去皮切成丝: 2. 清水煮开,关火,放入鸡肉片,盖上锅盖,烫熟: 3. 烫熟的 ...

红烧肉末茄子食材:茄子1-2个 .肉末 .蒜 .葱末 .生抽 .老抽 .糖 .香油 .小米椒做法: 1. 茄子切小段洗净沥干,蒜瓣拍扁,小葱切末备用 2. 少许肉末加料酒,盐,清油拌匀入味待用 3 ...

香辣炒腰花材料:猪腰子2个.青椒2个.洋葱.嫩姜.干辣椒.大蒜.姜.白酒.酱油.盐.猪油.豆瓣.花椒: 做法 1.猪腰洗净,对半切,去掉中间的结缔和肾上腺,先斜着切一排刀口,但是不要切断: 2.再沿 ...

五彩清爽虾仁食材:虾仁350g.黄瓜30g.胡萝卜30g.玉米粒30g.油1大勺.盐1小勺.白酒1小勺.淀粉2小勺: 做法: 1.虾仁清洗干净,去掉虾线,加入1小勺盐,加入1小勺白酒拌匀,腌制15分 ...

小炒牛肉原料:牛肉.料酒.胡椒粉,盐,淀粉,食用油.青红椒.葱.黄米椒.姜.蒜.米椒.生抽,鸡粉 1.牛肉切片放料酒,胡椒粉,盐,淀粉,少许食用油抓匀腌制15分钟. 2.青红椒切块,葱切段,黄米椒切 ...

鱼香虾仁做法:1.虾仁用一茶勺料酒.少许盐抓匀腌10分钟 2.葱姜蒜切末 3.取一小碗,加白糖3勺.醋4勺.料酒2勺.盐适量.生抽一茶勺.水淀粉适量,调成鱼香汁待用 4.蛋清用筷子打散,加玉米淀粉打 ...

肉末萝卜干材料:肉末.萝卜干.红椒.蒜末.干紫苏.盐.酱油做法: 1.萝卜干用温水泡软,大约一刻钟就好,切成丁备用;干紫苏用温水泡发;红椒切成小丁; 2.热锅放油快速倒入肉末翻炒(热锅凉油炒肉不粘 ...

家常菜的分享：肉末茄子，芦笋虾仁，青椒炒腊肉