家常菜的分享：茄子拌鸡丝，海带拌胡萝卜，虾仁炒芥兰 / 开普饭

暖粉看过来: 最近有很多暖粉跟暖暖留言说,电视节目和咱们公众号的菜谱不是同步更新.

黄瓜拌鸡丝的用料鸡胸肉 1块黄瓜 50克胡萝卜 50克蒜 2瓣姜 2片葱 1根生抽 1汤匙醋 1汤匙白糖 1茶匙干辣椒 4个料酒 1汤匙盐油黄瓜拌鸡丝的做法步骤1 备材料步骤2 ...

茄子粉丝煲做法: 1.茄子洗净去头去蒂切滚刀块后,上面撒点盐腌15--20分钟,之后倒掉因腌制渗出来的水分: 2.起油锅下一半量的姜末蒜末,炒香后倒肉末,煸炒至颜色发白,炝料酒后翻几下捞出: 3.起 ...

煎茄子 1．将面粉和水搅匀,倒入打散的蛋液,调成稀糊,搅拌均匀:2．茄子洗净,去蒂,切成厚度约7mm左右的大片:3．平底锅烧热,倒入油,将茄子片裹上面糊,放入锅里,煎至两面金黄,茄子瓤熟软即可出锅:4 ...

海带拌胡萝卜材料:海带(干)100克.胡萝卜1根,辣椒油1汤匙.大蒜2瓣.芝麻油1汤匙.白糖1茶匙.食盐3克.米醋2汤匙 1.海带提前泡发好. 2.将海带卷起,切成丝. 3.胡萝卜切丝. 4.锅加水 ...

炝拌海带丝材料:海带丝,大蒜,葱,油,盐,生抽,白醋,剁椒,辣椒粉做法: 1.海带丝加盐水浸泡洗净. 2.海带丝放入沸水中煮2分钟. 3.捞出沥水,放入盆中. 4.碗里放大蒜末,葱花,辣椒末,剁椒 ...

生汆丸子汤食材:猪肉糜250克.荸荠70克.葱20克.姜末8克.盐适量.鸡精少许.淀粉1汤匙.鸡蛋液30克.上海青8棵做法: 1.选择肥瘦相间的猪肉剁成肉糜: 2.将荸荠削皮清洗干净后,切片后再剁 ...

魔芋粉拌西兰花原料:西兰花.圣女果.魔芋粉(超市有售)适量(看人数) 调料酱汁:芝麻油1汤勺.熟白芝麻碎2汤勺.白糖1小勺.海鲜酱油2汤勺.洋葱末适量.柠檬汁适量(可选) 制作方法: 1.将西兰花剪 ...

黄焖排骨材料:猪小排500g.土豆一个.青椒一只.酱油10g.鸡蛋1个.干淀粉5g.水淀粉10g 做法: 一.将排骨洗净,切成寸段,放入盆中,加入少许盐和味精,腌渍约5分钟.将鸡蛋打入碗中,加入干淀 ...

秋葵炒材料:烟熏:秋葵:大蒜:盐:黑胡椒(可不加):白糖: 做法 1.用清水冲一下,切成片. 2.蒜头剁碎:烧开水放入秋葵焯数一分钟,取出后用过冷河,切成丁: 3.炒到出现焦黄,加入蒜头,略炒.加入 ...

香辣蟹用料:螃蟹4只.葱2根.姜1块.蒜6瓣.芫荽适量.豆瓣酱一大勺.老干妈一大勺.酱油适量.白糖适量.料酒一大勺: 做法 1.将螃蟹洗净,去掉尾部,打开蟹盖,将腮摘除.将蟹盖大火蒸8分钟,或至蟹黄 ...

家常菜的分享：茄子拌鸡丝，海带拌胡萝卜，虾仁炒芥兰