家常菜的分享:魔芋粉拌西兰花,芦笋炒虾仁,砂锅全猪
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10种低脂餐的做法
黄瓜菌菇炒鸡蛋 食材:黄瓜半根,鸡蛋两个,菌菇一把,葱蒜,盐,黑胡椒做法:1.黄瓜切片,鸡蛋打散备用.2.起锅烧油,油热蛋液煎熟装盘,葱蒜爆香,放入菌菇翻炒至软,放鸡蛋黄瓜翻炒,加入少许盐和黑胡椒翻炒 ...
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家常菜的分享:肉末茄子,芦笋炒鸡丁,韭菜紫苏炒花甲
肉末茄子 用料 茄子2-3根.肉末.蒜末2大勺.葱花适量.芡粉.郫县豆瓣酱.糖.辣椒粉 做法 1.茄子切滚刀块,泡入盐水中避免氧化. 2.肉末中加食盐和料酒,腌制十分钟. 3.锅里烧足够的油,把茄子放 ...
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家常菜的分享:小炒牛肉、豌豆炒虾仁、仔姜回锅肉
小炒牛肉 原料:牛肉.料酒.胡椒粉,盐,淀粉,食用油.青红椒.葱.黄米椒.姜.蒜.米椒.生抽,鸡粉 1.牛肉切片放料酒,胡椒粉,盐,淀粉,少许食用油抓匀腌制15分钟. 2.青红椒切块,葱切段,黄米椒切 ...
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家常菜的分享:辣拌腐竹、菌菇焖饭、香菇炒芦笋
豆豉生爆苦瓜 材料:苦瓜1根.豆豉15g.指天椒2只.大蒜2瓣.油.盐适量 做法 1.苦瓜洗净,去籽,斜切成薄片,用少许盐抓匀腌片刻,之后滗去苦瓜的水分: 2.豆豉剁碎,大蒜拍破去皮切碎,指天椒切小段 ...
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家常菜的分享:粉蒸草鱼、酸辣土豆丝、红烧排骨
粉蒸草鱼 原料:草鱼一条1000克.葱.姜.红椒. 孔师傅蒸肉米粉.盐.蒸鱼鼓油 做法: 1. 草鱼洗净,去头尾,把鱼身切成1厘米左右的小块,放入大碗中,加入姜片.葱,调入少许盐.料酒,抓匀腌制15分 ...
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家常菜的分享:鱼香茄条,海鲜菇芦笋,辣爆猪耳
鱼香茄条 用料:茄子300g.泡椒10g.大蒜12g.生姜12g.泡辣椒12g.鸡蛋两个.红薯淀粉/木薯淀粉80g.猪肉若干.葱适量 做法 1.准备好鱼香茄条,茄子约300g.泡椒10g .大蒜.生姜 ...
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家常菜的分享;酸辣拌鸡胗,酱豆干,醋溜藕片
酸辣拌鸡胗 材料:鸡胗10个.酸豆角200克.新鲜红椒1颗.姜蓉5克.蒜蓉5克.大葱碎5克.盐1/4小匙.米酒1/2大匙.砂糖1小匙.生抽2小匙.老抽1小匙.芝麻香油1小匙 做法 1.将鸡胗切成厚片, ...
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家常菜的分享:蒜油拌茄子,线椒炒面,西芹炒鸡胸肉
蒜油拌茄子 材料:2斤茄子.4汤匙切碎的大蒜.2汤匙酱油.2汤匙辣椒粉.1茶匙糖.1茶匙胡椒粉.1汤匙食用油 做法 1.茄子洗净放入蒸笼,用大火蒸15分钟左右: 2.取出沥干水分,剥掉茄子皮:将茄子切 ...
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家常菜的分享:特色拌菜,泡姜鱼香肉丝,香辣小海虾
特色拌菜 材料:茄子1条,皮蛋2个,香菇6朵,红辣椒3根,生姜1块,大蒜2粒,白糖1茶匙,香菜1根,酱油1汤匙,盐适量,香醋1.5汤匙,香油1汤匙,花椒油1/2汤匙. 做法:1.准备好主材料,该洗的洗 ...
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家常菜的分享:皮蛋拌豆腐,酸菜烧肥肠,手撕包菜
皮蛋拌豆腐 用料:皮蛋1个内酯豆腐1盒:小米辣椒1个香醋5克生抽5克香油 2克鸡粉2克: 做法 1.将盒豆腐上面包装划开,倒扣在盘中或者案板上,将底部的四个角用剪刀剪掉一小块(我剪了两个角): 2.手 ...