03.27菜谱丨干锅皮皮虾、酱肉野菜饼 / 开普饭

第一步皮皮虾用流动水清洗干净. 第二步将触角反复搓洗干净. 第三步锅中烧水,把皮皮虾冷水下锅. 第四步加入姜片. 第五步往锅中加料酒. 第六步开火煮5分钟即可.

教你在家做椒盐皮皮虾,这样做,颜值高,味道好,香辣又过瘾! 我有一个朋友他是在海边工作,每次回来的时候基本上都会给我们带很多海鲜食物,他每次带回来的海鲜也是非常的多,最重要的是,海鲜肉质也是非常的饱满 ...

今日招牌菜 [干锅排骨 ] 具体步骤请戳

今日招牌菜 | 中式桂花酱烤苹果 | | 砂锅炉肉丸子 | [ 炒酱瓜丁 ] 具体步骤请戳

干香.油润.少汤汁,用锅仔盛装上桌,是干锅初出江湖时的特征.在餐饮江湖里,干锅间于火锅和中餐之间,受欢迎程度和普及率也是非常高的.行业上对干锅的起源众说纷纭,在信息发达和餐饮交流融合频繁的今天,某地的 ...

卤爆猪天梯做法: 1.卤制.猪手.猪天梯汆水处理后,放入辣味川卤水里卤熟,然后捞出来晾冷待用. 2.把猪手斩成块,猪天梯切成条. 3.锅入色拉油烧至五六成热,下入主料稍微炸一下(表面上色硬挺即可), ...

卤味酥排骨材料:猪排骨1000克.五香粉25克.花椒3克.大葱20克.姜15克.盐10克.绍酒20克.味精1克.白糖40克.花生油50克做法: 1.将排骨洗净,以三根肋骨为一组斩开,再按4厘米的长 ...

材料:鱼头300 克,基围虾200 克,大蒜50 克,干锅酱50克,干辣椒节20 克,花椒5 克盐.料酒.味精.干生粉.青花椒油.红油.菜油各适量 . 做法: 1.把鱼头斩成块,基围虾逐一从背部剖开 ...

超下饭的干锅千叶豆腐千叶豆腐不知道大家可熟悉.我记得有一次在餐馆吃到后,被它软软嫩嫩又带有一点嚼劲的神奇口感惊艳到了,回到家后复刻了一份,从此这道菜就成为我们餐桌上时常出现的一道下饭菜了. 用料: ...

剁椒鱼排材料:偏口鱼排.葱丝.料酒.剁椒.姜蒜.豆豉.淀粉. 做法: 1.偏口鱼排解冻切成块,加葱丝.料酒腌制10分钟:剁椒.姜蒜.豆豉切成末: 2.鱼块用厨房纸吸干水分,蘸上一层薄薄的干淀粉: 3 ...

干锅排骨虾材料:猪小排 400克.基围虾 300克.土豆 1个.莲藕 1节.莴笋 1根.花菜 1小颗.洋葱 1/2头.蒜 1头.香菜适量.花椒 20粒.盐 3茶匙.料酒 2汤匙.老抽 1.5汤匙. ...

03.27菜谱丨干锅皮皮虾、酱肉野菜饼