炖排骨时，记住“1泡2炒3焖”，排骨软烂入味，酱香浓郁 / 开普饭

冰糖炖肘子用料猪肘子(蹄膀) *1个 (1300g)生抽 *50g黄酒(料酒) *100g黄豆酱(海天) *70g甜面酱(全聚德) *50g 冰糖 *80g葱段 *70g大蒜(不去皮) *50g干 ...

昨天是小年,是不是年味已经在踏来的路上了!年夜饭家宴似乎大家也都提上了日常,招牌菜您都想好了吗? 今天咱们分享几款新年必备硬菜,下饭下酒,而且作为宴客酒菜也是倍有面子! 一.红烧酱肘子 [食材]:肘子 ...

什么燕窝熊掌都不如猪蹄滋补,今天就来学学,怎么用猪蹄做出美味佳肴来吧! 美容猪蹄汤材料 : 猪脚2只,黄豆100g,料酒,姜片,盐,葱花少许. 步骤 : 提前将黄豆放入清水中泡软,把猪蹄洗净,去 ...

豆香脆骨尖主料: 脆骨150g 配料: 腊八豆150g 调料: 色拉油60g.盐2g.卤水300g.酱油2g.家乐鸡精4g.辣鲜露2g 做法: 1.脆骨飞水后用卤水卤好,切丝待用: 2.炒锅烧热,加 ...

导语:秋天多喝汤,炖鸡汤时记住"2窍门",鸡汤清亮不黑,鲜香味美入秋后很多家庭都开始煲汤了,因为夏天太热没有喝汤的欲望,而现在天气凉爽,正是喝汤的好时候,不仅喝着舒服,还可以增加 ...

[墨鱼汁排骨有机豆角] 食材&配料: 牛小排600克.豆角400克.墨鱼汁.糖.东古酱油.老抽.料酒做法: 排骨剁成块飞水,用大油炒制变色加入香料.葱姜.蒜,加入高汤和盐等调味料,入高压锅压 ...

排骨是我们都非常喜欢吃的肉,有的时候我们也会自己买回家不管是做成汤喝,还是做成菜来吃都非常的受欢迎,但是小小的一块排骨价格卖得却是非常的贵,所以排骨买回家了以后要做成菜来吃的话一定要处理的好一点,吃到 ...

牛肉的营养丰富,味道鲜美,含有人体所需的蛋白质和多种氨基酸,平时常吃一些牛肉,可以为我们的身体补充营养和能量,增强身体的免疫力.牛肉身上部位比较多,每个部位也有适合它的不同做法,比如说牛腱子适合卤.牛 ...

对于女性朋友来说,适当吃猪蹄对于美容养颜.补蛋白等有着非常好的帮助,猪蹄可以经受的烹饪方法非常多,而且还可随意搭配食材,黄豆.海带.玉米等等都是经典搭配,而不管用哪种方法炖猪蹄,我们都能发现一个问题, ...

暖暖早上逛市场时,看着新鲜的鲫鱼一条条活蹦乱跳,不免心动. 说起鲫鱼,暖暖对它的印象深刻.小时候最喜欢在溪边抓几条小的养鱼缸里,也是觉得很开心的一件事情. 鲫鱼不仅肉质鲜美还特别有营养,具有高蛋白.低 ...

炖排骨时，记住“1泡2炒3焖”，排骨软烂入味，酱香浓郁