黑醋蒸红毛蟹、焦糖梅花肉、鱼子酱帆立贝 / 开普饭

不只装饰,酱汁新形态,"鱼子酱"滋味与颜值俱佳,变身调味利器. 鱼子酱奢华而美味,除此之外,仿真鱼子酱,即人造鱼子酱,同样具有爆浆口感,以及更多的调味与色彩,充满创意与惊喜,这曾是 ...

帆立贝脆片食材&配料: 帆立贝2个.甜豌豆100克.洋葱.西芹.鲜百里香1支.白胡椒.白葡萄酒做法: 把锅预热,淋入油,放入洋葱.西芹.百里香炒香,炝入白葡萄酒,加入适量的鸡汤将帆立贝放 ...

土豆炖鸡腿食材 :鸡腿.土豆.生抽.料酒.孜然粉.葱姜.小辣椒.冰糖.炖肉料(桂皮.八角.陈皮.茴香).山楂做法: 1.将土豆切大块,葱.姜.辣椒调料切碎: 2.起锅烧油,放入葱姜冰糖等调料,再倒 ...

酸甜虾仁豆腐做法: 1.准备好原材料 2.西红柿.洋葱.红柿子椒.香芹都切成很细小的小颗粒 3.虾清理干净切成小丁,加入鸡蛋清.盐.黑胡椒粉.香油,抓匀 4.石锅烧烫,然后倒入内酯豆腐,这一步是为了 ...

美极鲜辣汁花椒海参食材&配料: 花椒.海参.丝瓜藤.泡笋.酱油.辣汁.芥末.白醋.蚝油.白糖.柠檬汁做法: 把所有的酱汁兑在一起搅拌均匀,调成鲜辣汁备用将水发海参.花胶改刀成小块状,用鸡 ...

黑醋羊靴筒原料: 羊靴12个,鹌鹑蛋12个,大肉姜(一种鲜姜,与老姜相比,肉质较厚,脆嫩无渣,具有独特的姜香味,可当做主料食用)150克. 调料: 羊骨汤500克,意大利黑醋1瓶,冰糖25克,盐8克 ...

海捕大黑节虾黑虎虾白灼红透透鲜甜肉有弹性关注东山岛海鲜相册http://chixianhaixian.v.yupoo.com

[咸柠檬豉香蒸带鱼] 食材&配料: 带鱼.咸柠檬.自制豆豉汁.薄荷叶.姜.葱.红椒.白胡椒.香菜.盐.味粉.鸡汁做法: 姜.葱.蒜.红椒.胡椒.香菜剁碎用冷水下入调料浸泡带鱼肉入味后去腥的 ...

黑醋小酥肉食材&配料: 松板肉4块.京葱10克.姜片10克.黑醋75克.白糖170克.黄酒20克.酱油35克做法: 将松板肉冲洗,放入辅料上蒸笼蒸15分钟,把以上所有的调料混合成酱汁备用 ...

慈菇酿肉 1.新鲜慈菇洗净,去掉长长的菇芽备用:2.猪肉剁碎,加调料拌匀成肉馅,鸡蛋取蛋清加入肉馅中,顺一个方向打至起劲,静置10分钟:3.慈菇用刨皮刀去掉外皮,用尖头刀把慈菇挖成盅型,把肉馅填进慈菇 ...

黑醋蒸红毛蟹、焦糖梅花肉、鱼子酱帆立贝