美食精选：韭黄炒蛋、木耳大拌菜、猪血韭菜萝卜、孜然土豆 / 开普饭

材料:猪血.白萝卜.韭菜.鸡汤.红辣椒.蒜蓉.辣椒酱.绍兴酒.生抽.黑糖.老抽.胡椒粉做法 1. 白萝卜去皮后切块,韭菜切段,红辣椒切碎,将猪血切成正方形粒状,加入开水及绍兴酒中泡10分钟. 2. ...

虾两斤,土豆,鸡翅,五花肉用来做饺子,韭菜 [萝卜干炒蛋] 萝卜干提前浸泡,切碎.葱花,蒜末,姜末. 热油锅,先炒鸡蛋两个,筷子搅散,然后盛出.再放一点油,放蒜末,姜末,然后放萝卜干,翻炒一会,加入一 ...

木耳大拌菜食材:腐竹适量,木耳适量,菠菜一把,胡萝卜半个,蒜两头,生抽一勺,老陈醋一勺,香油几滴,熟芝麻少许. 做法 1.木耳泡发,洗干净摘小朵,水烧开焯一下水,蒜切末,腐竹泡发,切菱形. 2.胡萝 ...

咸蛋黄茶树菇材料:茶树菇.咸蛋黄.鸡蛋.白糖.生粉.盐.油做法 1. 将茶树菇泡水变软洗净,备用,把洗净的茶树菇,放入开水煮2分钟,起锅,放入生粉.鸡蛋和盐,拌匀. 2. 热油锅,把茶树菇放入油锅 ...

豆腐拌肉松材料 :豆腐1块,肉松60克,葱.黄瓜.炒油各少许,盐.味精.香油各适量. 做法: 1.将豆腐用开水烫过,除去表面硬皮. 2.锅内放少许油,下入葱花煸香,浇在豆腐上.然后再撒上盐.味精.香 ...

醋溜西葫芦丝材料:西葫芦1个,水发木耳2朵,盐5克,油15毫升,干辣椒2个,蒜2瓣,醋15毫升. 做法: 1.西葫芦切成丝. 2.水发木耳切丝.蒜切片,锅中放适量油,炸香干辣椒,捞出不要. 3.入蒜 ...

南乳凤翅香菇腐竹温水泡发:锅中烧水,水开后放入鸡翅根,汆烫两分钟:翅根捞出,姜蒜切片:锅烧热,倒少许油,待油烧热,放如姜蒜爆香:放翅根翻炒1分钟:放香菇.腐竹继续翻炒2分钟:放入1大勺南乳酱:炒至均 ...

鲜虾木耳滑蛋材料:虾仁.木耳.鸡蛋.葱.姜.料酒.淀粉.盐: 做法 1.新鲜的大虾从背上剪开去壳.放上姜片.葱花.料酒.淀粉腌15分钟:木耳泡发.洗净.择好:两个柴鸡蛋,打匀: 2.起锅,放油,倒入 ...

鲜虾木耳滑蛋材料:虾仁.木耳.鸡蛋.葱.姜.料酒.淀粉.盐: 做法 1.新鲜的大虾从背上剪开去壳.放上姜片.葱花.料酒.淀粉腌15分钟:木耳泡发.洗净.择好:两个柴鸡蛋,打匀: 2.起锅,放油,倒入 ...

丝瓜蒸豆干材料:丝瓜.豆干.剁椒.橄榄菜. 做法:1.将丝瓜及豆干改刀,码在碗里. 2.再淋上剁椒及橄榄菜. 3.上锅蒸至熟即可. 大拌菜材料:豆腐丝100克.有机黄瓜1根.有机红菜椒1个.有机洋 ...

猪油渣炒青菜 1.青菜洗净切成段备用:2.油锅烧热,放入适量的猪油溶化:3.用中小火略炸一下猪油渣:4.放入青菜膀翻炒到断生:5.再放入叶子炒至断生,放入糖盐鸡精适量,即可起锅. 麻辣萝卜干 ...

美食精选：韭黄炒蛋、木耳大拌菜、猪血韭菜萝卜、孜然土豆