鲜香入味的几道家常菜，好吃的流口水，解馋下饭，美味营养又简单 / 开普饭

芦笋炒牛肉主料芦笋:300g:牛肉:200g:大葱:10g:老姜:10g:干红辣椒:5g:白砂糖:1茶匙(5g):老抽:1汤匙:盐:1茶匙5g:油:1汤匙具体步骤 1.将芦笋去老根后洗净,用水焯 ...

肉末茄子粉丝煲材料:茄子2根.粉丝40克.肉末50克.蒜末,姜末,葱花各一勺.料酒一小勺.生抽2大勺.老抽1．5小勺.糖1小勺.豆瓣酱或老干妈1大勺.清水60毫升: 做法 1.茄子洗净去头去蒂切滚刀 ...

梅菜扣肉食材: 五花肉.梅干菜.八角.生抽.葱.白糖.老抽.姜.料酒.蜂蜜.鸡精.油. 做法: 1. 选用层次分明的三层五花肉,洗净,切成合适于自己碗大小的块. 2. 凉水放入猪肉,加入1小段葱,2 ...

辣子烧肥肠食材:熟猪肥肠5oo克,青椒.胡萝卜各50克,红尖椒丝.姜丝.酱油.盐.料酒.白糖.醋.湿淀粉.红油.食油各适量. 做法: 1.将肥肠切成段,放入碗中,加酱油.料酒腌渍,胡萝卜切片,青椒切 ...

红烧鲶鱼材料:鲶鱼.姜片.葱白.干辣椒.郫县豆瓣酱.醋.葱.鸡精.料酒.味极鲜酱油.蚝油做法:1.鲶鱼处理干净,切小块,加盐.料酒.生抽腌制10分钟:葱切段.姜切片:2.热锅放油,油热后放腌好的鱼块 ...

香辣烧鱼块食材:青鱼中段500克.油,盐,糖,料酒,老抽,先抽,姜,葱,蒜,胡椒粉,醋,老干妈油辣椒酱做法: 1.鱼块去鳞去肚洗净,沥干,在鱼段背上横划几刀,用盐,料酒腌制10分钟, 2.用厨房纸 ...

辣椒炒肉原料:青椒250克,瘦肉175克,带皮五花肉100克调料:猪油50克,拍散的蒜子10克,龙牌酱油8克,盐6克,味精5克制作流程1.五花肉.瘦肉切成2毫米厚的片,瘦肉加龙牌酱油2克抓拌均匀待用 ...

干烧蹄筋食材: 猪蹄筋200克.肉丁150 克.姜米.蒜米.豆瓣酱.泡辣椒段.大葱段.洋葱粒.香菇粒.芽菜末.高汤.盐.鸡精.味精.蚝油.香油.藤椒油.葱花.色拉油做法: 1.猪蹄筋用开水发涨,待 ...

[黑椒芦笋口蘑炒虾仁] 食材以及调味料的准备:芦笋,虾仁,口蘑,蚝油,黑胡椒粉. 烹饪制作步骤: 1.虾仁加少许盐和料酒抓均匀腌制5分钟,口蘑切片.芦笋切小段,水开焯水捞出备用. 2.油热蒜未爆 ...

土豆片烧香菇材料:土豆.香菇.尖椒.油盐.葱.姜.大蒜.酱油.淀粉.白糖. 做法:1.将香菇去根,切片:将尖椒切成片,葱切葱花.姜切末.大蒜切片: 2.土豆去皮洗净,再均匀切成片: 3.碗内加入半碗 ...

川味土豆烧排骨点击加载图片食材:排骨300克:土豆500克:郫县豆瓣酱2大匙(30ml):酱油2大匙(30ml):料酒1大匙(15ml):姜末15克:大料2粒:花椒10粒:糖1小匙(5g):盐适量 ...

火辣牛肉食材:牛肉200克,干辣椒50克,姜适量,料酒3克,生粉9克,鸡精少许,花生油适量,青葱适量,盐少许,蒜适量,生抽3克. 做法: 1.食材洗净待用,干辣椒待用 2.生抽.生粉.料酒待用 3. ...

葱爆羊肉做法: 1.葱白切成3c左右的葱段,香菜洗净切段备用. 2.将羊肉化冰备用. 3.锅倒入油,大约2-3勺.待油温加热至7成热时,放入化冰后的羊肉片快速翻炒1-2分钟. 4.看到羊肉片变白,微 ...

鲜香入味的几道家常菜，好吃的流口水，解馋下饭，美味营养又简单