五道清新爽口、颜值非凡的凉菜 / 开普饭

The autumn 畅销热卖宴席菜主打优质食材, 经过巧妙搭配, 食材之间型味融合, 以高颜值呈现眼前, 让人享受视觉盛宴的同时, 不忘新的味觉体验. 泡椒豆花鲍鱼吴俊制作这道菜是海鲜与豆花的 ...

奶油金汤&小鲍鱼的做法步骤图用料鲍鱼 1只姜葱蒜料酒鸡汤盐适量南瓜 300g 青红黄彩椒粒适量酸奶油适量奶油金汤&小鲍鱼的做法 ...

暖日春夏季节,凉菜又是客人们的心头好,各家餐厅都在变着花样来制作.川式凉菜在制作方法上,常用的烹制方法分为拌.卤.炸收.糖粘.泡.冻等.相比热菜,在装盘形式.刀工处理上,凉菜显得更加精细,不仅要体现菜 ...

自然赐予了各种食物艳丽的色彩,使我们在果腹之余还可以尽情去欣赏.我常觉得欣赏一样美丽的食物,同样是制作过程中不可或缺的一部分,我喜欢把色彩艳丽的食材进行巧妙地搭配组合,呈现他们不一样的美. 蜜糖紫薯百 ...

准备材料腐竹 150 克,熟鸡肉 150 克,木耳.胡萝卜.香菜各 5 克,盐.鸡精.香油各适量开始制作 1. 将腐竹泡制半小时后捞出,切成细条. 2. 将熟鸡肉撕成条,备用. 3. 锅中放入滚烫 ...

每天学习一个餐饮小知识,助力职场进阶凉拌菜调汁在锅内加热混合调制,主要是掌握好下入( D ),使味汁的滋味融合恰到好处. A.调料的量 B.调料后的加热时间 C.调料后小火加热 D.调料的次序和加热 ...

伏天来一道好吃不长肉的凉拌菜,少油低脂肪,上桌三两下就光盘! 夏天天气炎热,凉拌菜便成了我家餐桌上的必备菜肴,简单易做,清新爽口凉拌菜,更是减肥中不可或缺的美味.今天就给大家分享一道少油低脂肪,好吃又 ...

夏天闷热,容易导致人的胃口不好,没有食欲,很多人都不喜欢吃热乎乎的菜了.这时候,冷面.凉面受到了人们的喜爱. 之前已经跟大家分享过凉面的做法了,今天我再跟大家分享一道冷面的做法,一起来看看是怎么做的吧 ...

春天总是很短暂,南方地区已然入夏.从饮食角度来说,自天热之后,饮食宜清淡,凉拌菜应该适当地多吃一些. 天热之后,最受欢迎的不是炒菜,而是凉拌菜.凉拌菜开胃可口,清爽宜人,消暑还不胖人. 随着气温的升高 ...

五月的天,已经不像三四月那么凉了,你的短裤短裙都准备好了吗?或许你会说,衣服买了一大摞,可惜肉肉没地藏.可怜的你,又开始为了减肥在发愁吗,减脂餐坚持了多久,减肥操又练了几次.爱美的小美眉,最怕露肉的季 ...

五道清新爽口、颜值非凡的凉菜