美食精选：韭菜辣粉丝馅、锅包蘑菇、梅干菜肉包、百合小炒的做法 / 开普饭

粉丝.豆牙.鸡蛋.小炒 01.豆牙洗净,备用 02.韭菜切短,备用 03.泡发粉条,煮好捞出,老抽调色,加油搅拌均匀,备用 04.打散2鸡蛋,油热下锅炒好,备用 06.起锅烧油,葱.蒜爆锅,放生抽.蚝 ...

水芹菜饺子馅食材:水芹菜300公克,盐1/4大匙. 做法: 1. 将水芹菜洗净并切末,放入盛器后加入盐拌匀. 2. 将作法1静置20∼30分钟,等其略出盐水汁后再将菜馅的水分稍微压干即可. 蜜汁莲藕 ...

手撕鸡材料: 仔鸡1只,木耳,西柠,香葱,香菜,盐,油,香油,酱油,红油,白糖,蚝油,蒜蓉,八角,花椒,姜片,料酒. 做法: 1.把仔鸡清理干净,烧一锅水,把整鸡放到锅里,煮至鸡肉断生,取出晾凉. ...

辣炒五花肉食材:五花肉片500g.卷心菜1/4个.大葱1根.洋葱1/2个.蒜瓣3颗.韩式辣酱2-3大勺.韩式细辣椒粉2-3大勺.香油1大勺.生抽1大勺.料酒1大勺.清水2大勺.糖1大勺做法: 1. ...

辣炒千叶豆腐材料:千叶豆腐1块.猪肉馅适量.老干妈辣酱1勺.小米椒4至5个.青蒜2颗.酱油适量.料酒适量.糖少许.盐少许.葱姜少许.油适量: 做法 1.将千叶豆腐切成薄片,小米椒切小段,青蒜切成段, ...

辣炒花蛤食材:红辣椒.青辣椒.花蛤.葱姜蒜.盐.生抽.水淀粉.食用油做法: 1.花蛤买来后多清洗几遍,去除泥垢.然后将花蛤泡盐水半个小时: 2.青红辣椒切块,葱切末,姜切片,蒜拍扁: 3.锅中热油 ...

蒜油拌茄子材料:2斤茄子.4汤匙切碎的大蒜.2汤匙酱油.2汤匙辣椒粉.1茶匙糖.1茶匙胡椒粉.1汤匙食用油做法 1.茄子洗净放入蒸笼,用大火蒸15分钟左右: 2.取出沥干水分,剥掉茄子皮:将茄子切 ...

鲜肉混沌食材:纯瘦肉.混沌皮.香菜.青菜.紫菜.香油.辣椒油.胡萝卜.醋.胡椒粉.生抽做法: 1.把瘦肉用料理机打成肉泥加入少许香葱,5克盐搅拌均匀,青菜及所有材料洗干净,备用: 2.用馄饨皮包点 ...

虾仁金钩丝瓜材料:丝瓜 1根海米 20克.大蒜2瓣朝天椒2个花椒数粒生抽1勺植物油20毫升盐少许做法 1丝瓜洗净,削皮 2然后切成条 3海米洗净清水泡发(半小时) 4用刀拍松后,捏碎 5 ...

蒜泥白肉做法: 1.五花肉清洗干净备用: 2.多用锅中加入纳米水,放入生姜片.一小勺食盐.一精灵杯黄酒.少许花椒,再放入五花肉,盖上锅盖,开大火煮开,调小火焖煮至五花肉熟透,然后捞出晾凉: 3.五花 ...

美食精选：韭菜辣粉丝馅、锅包蘑菇、梅干菜肉包、百合小炒的做法